九重鮮 (Closed)

一直很想試近期大熱的韓式蒸海鮮，所以約了朋友去位於大坑浣紗街1-5號浣紗閤1樓的九重鮮。樓梯牆壁好有趣，畫了很特色的粉筆畫，很有村莊小學的氣息。到大門前，已經有自動門為我們打開，感覺像魔法門段。店員非常有禮安排我們坐梳化位置，由於我們是第一次到這店食蒸海鮮，店員很耐心為我們介紹餐片及食法等。我們點了首爾塔，當中食材包括了：鮑魚，蟶子，海蝦，元貝，刀蚌，象拔蚌，北寄貝，沙巴肉蟹，厚切黑椒牛脷，新鮮花尾龍躉，爆農芝士丸，墨汁豚肉丸，野菜百頁豆腐，日本南瓜，日本蕃薯。而湯底，我們點了人參雞湯。來到首爾塔，一共四層大大座的，大分好奇入面是怎樣的。打開蓋子，果然沒有令我們失望，鋪滿了一層靚靚的海鮮。蟶子皇足有八吋長，啖啖肉，鮮甜到一個點象拔蚌蒸出來的汁，鮮甜到可以當湯飲海蝦有手掌咁大隻，蝦肉結實彈牙，越大隻的蝦殼越容易剝沙巴肉蟹真的好多肉，而且蟹膏甘甜流心，好滿足新鮮花尾龍躉蒸得好滑，像SIR滑梯般SIR入喉嚨。最後精華是鍋底的人參雞粥，但已經飽到不能再食了，我們決定打包返屋企宵夜。結總：九重鮮是一間十分高水準的韓式蒸海鮮的食店，食材新鮮，海鮮清洗得非常乾淨，環境寬敞，店員服務十分殷勤有禮，值得