三木日本料理 (Closed)

預早訂了這間新開張不久的日式館子替友人慶祝生日。我們6時到達，甫坐下便立即點菜，侍應非常親切地提點我們先點刺身類，以免一會兒人多會耐。這兒的刺身非常鮮味，有赤蝦、虎蝦、象拔蚌、劍魚腩等，三文魚吞拿魚更是指定動作，賣相擺放有層次，並不是粗製濫造，蝦肉鮮甜，三文魚肥美，螺片及鮑片美味爽口，真是令人吃過不停。這兒的鹽燒牛舌、牛柳粒非常美味，牛舌大小恰當，一口一件，鹹度適當加上易咬，不似其他店鋪又乾又硬。另外點了壽司及軍艦等，海膽壽司肯定要不停添加，新鮮美味，芥末八爪魚壽司爽口彈牙，還有左口魚壽司，值得一試，並不是每間店舖均可嚐到。串物種類甚多，如雞軟骨、金菇牛肉更是不容錯過，香氣撲鼻，每人平均也吃了三串。雞翼也是必點的食物，皮香肉嫩。值得一提是烤菠蘿，原來菠蘿烤過後甜味更覺突出，更有烤銀杏，都是頗為特別的串物。天婦羅蝦和多春魚亦十分香脆，鹽燒蝦更是至愛，蝦殼帶有鹽香，蝦肉爽嫩多汁。最後必吃木糠布甸、焦糖燉蛋等甜品及雪糕，更要不斷encore呢。