發記腸粉粥品

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對於九龍友或港島友來說元朗出名的美食不乎老婆餅、壽司、泰國菜和甜品，作為元朗友的我第一間會介紹給你的則反而是這家地道粥品小店，今天又在這裡留下幾根腳毛。粥和腸粉的款式可謂應有盡有，任君選擇。這次點了靚靚豬膶粥和粉腸粥，另外加上煎蘿蔔糕和每次必點的香菇雞絲腸。豬膶新鮮、嫩，鬆化，黃油已融入粥底，這正正是生滾粥的美味所在！而粉腸粥粥底則較清，以蔥段調味，粉腸新鮮，並已清洗得很乾淨，無苦味，吃起來爽口彈牙！每次必點的香菇雞絲腸保持一貫水準，個人喜歡加入大量芝麻醬，配合起來更惹味，味道更突出。蘿蔔糕反而是第一次點，煎得夠香，粉少，內有蘿蔔絲，合格但沒甚麼驚喜，亦不妨一試。這裡的雞粥更加是一絕，最值得一試，但這次因已吃不下，唯有留待下一次再吃吧。