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2015-06-20
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端午节到铜锣湾买东西，看到这家店心想上海菜应该有粽子吃又是老字号就来了。没用等位，店里爷爷奶奶较多。总体来说，不是满意的一餐：食物很失望服务也一般。服务员态度问题不大，只是上菜完全不会介绍放下后就匆匆走掉，并且会把食物摆在桌子离客人最远的一端，完全够不到。说说食物：1：蒸蟹膏：螃蟹还可以蟹膏也不算少，蟹下面是满满一大盘蒸蛋白…干口到不行而且过于腻，如果换成水蛋或嫩豆腐会好很多2：豆腐饺子：点这个是因为没吃过以为会与南方常吃的鸡蛋饺子有相似之处，结果外形完全不像饺子之外，味道及其平淡，勾芡过多，分量也不像服务员介绍的很小，导致整体菜点多了3：上汤竹笙芦笋：完全不是上汤，清水煮芦笋，芦笋用了整条导致根部很老的也都上菜了，完全没有芦笋应有的清甜鲜嫩4：杭椒羊柳：这菜一般是我到杭州酒家之类的必点菜每次都会吃到盘子要舔的干干净净—羊柳不够嫩，味道不够鲜，杭椒也都软塌塌的，真的有些失望5：小笼包：汁水不少只是鲜味差很多，皮ok总体是失望一餐，并且没吃到粽子，奇怪的是人络绎不绝可能是端午节缘故。但真的都是爷爷奶奶…应该不会再光顾了呢
说说食物：
1：蒸蟹膏：螃蟹还可以蟹膏也不算少，蟹下面是满满一大盘蒸蛋白…干口到不行而且过于腻，如果换成水蛋或嫩豆腐会好很多
2：豆腐饺子：点这个是因为没吃过以为会与南方常吃的鸡蛋饺子有相似之处，结果外形完全不像饺子之外，味道及其平淡，勾芡过多，分量也不像服务员介绍的很小，导致整体菜点多了
3：上汤竹笙芦笋：完全不是上汤，清水煮芦笋，芦笋用了整条导致根部很老的也都上菜了，完全没有芦笋应有的清甜鲜嫩
4：杭椒羊柳：这菜一般是我到杭州酒家之类的必点菜每次都会吃到盘子要舔的干干净净—羊柳不够嫩，味道不够鲜，杭椒也都软塌塌的，真的有些失望
5：小笼包：汁水不少只是鲜味差很多，皮ok
总体是失望一餐，并且没吃到粽子，奇怪的是人络绎不绝可能是端午节缘故。但真的都是爷爷奶奶…应该不会再光顾了呢
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