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2010-05-06
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四月中旬西貢之旅的失眠夜，凌晨三時許，獨個兒到酒店側的pho 24，它的pho bo（牛肉粉）出了名難吃，然而名氣之大卻不下於當地水準最高的Pho Hoa及Pho Le，響在首間作24小時營業的連鎖越式牛肉粉店，那晚吃的是雞河粉水準連路邊小店亦不如，這天要在I square開工，見門外大排人龍，心生好奇就跟隊尾試試落在香港的pho 24是何水準。看pho 24的落地大玻璃及半開放式廚房，與當地一脈相承，賣的是企理裝潢～當地分店大部分位在老外住的酒店側，客人來最重要是環境衛生，香港又何嘗不是？來的都是白領及附近上班族為主，或等入場睇戲的年輕人，以女士居多。先來的是一杯滴漏咖啡，上來時咖啡已九成滿，喝起來味道甘苦，伴與煉奶一甘一甜，味道較味佳居及一般連鎖店好多了，然而咖啡早已製備，喝起來不夠熱，風味大減。更多的Pho 24分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/05/24pho-24.html
西貢之旅的失眠夜，凌晨三時許，獨個兒到酒店側的pho 24，它的pho bo（牛肉粉）出了名難吃，然而名氣之大卻不下於當地水準最高的Pho Hoa及Pho Le，響在首間作24小時營業的連鎖越式牛肉粉店，那晚吃的是雞河粉水準連路邊小店亦不如，這天要在I square開工，見門外大排人龍，心生好奇就跟隊尾試試落在香港的pho 24是何水準。
看pho 24的落地大玻璃及半開放式廚房，與當地一脈相承，賣的是企理裝潢～當地分店大部分位在老外住的酒店側，客人來最重要是環境衛生，香港又何嘗不是？來的都是白領及附近上班族為主，或等入場睇戲的年輕人，以女士居多。
先來的是一杯滴漏咖啡，上來時咖啡已九成滿，喝起來味道甘苦，伴與煉奶一甘一甜，味道較味佳居及一般連鎖店好多了，然而咖啡早已製備，喝起來不夠熱，風味大減。
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