Simplylife Bakery Cafe

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一直都很想試，原因是店門前總有麵包即製工場，感覺會即時吃到香脆而熱騰騰的麵包，每次走過都有陣陣香氣傳過，令人飢腸轆轆。即製麵包點餐後會奉上麵包，兩片類似法包口感，外表金黃焦脆。另外有一片味道帶酸，反正也是好吃。哈哈。個人認為直接享用才是對麵包師傅尊重。大蝦海鮮冬蔭有機糙米飯Fusion而少見的菜式，泰式冬蔭味道濃厚，蜆肉、大蝦及紫洋蔥的鮮甜弄成高湯，再濃縮成為精華，鎖入米飯之中。車厘蕃茄醬蟹肉手製扭紋粉每條扭紋粉色澤亮麗，入口有彈性而且蛋香十足。加上簡單帶酸的蕃茄醬，仿似吃到意大利家家戶戶拿手的味道。叮叮果然沒有吹捧，食物的質素不錯，份量也恰到好處。個人認為西式食品是絕對沒有問題，但fusion也是這餐廳的拿手好戲。服務方面，個人認為人手不算不充裕，因為在繁忙時間，店員無法同時兼顧入座、點餐、清潔及結帳等，而且餐廳有盲點，特別是點餐是困難重重，叫天不應。最後，個人強烈推介餐湯蘑菇湯，要喜愛就自然喜愛，不作太多陳述。