上海姥姥 (Closed)

香港有一個特式，咫尺之地，貴價樓和居屋可以和睦共處。同樣，樂富和又一城只隔一個港鐵站，但兩區的餐館價單有很大分別，所以今日特別坐多一站到此處覓食。因為餐館滿座，店長提議我們坐吧台，我們因趕時間，所以就不作它想跟隨店長入內。吧台椅出奇 地高，我太太要出力延起自已上座，問題不致太大。反而，既然吧台預給客人，吧內就應該修捨好些，不應給客人十分凌亂感覺。我們叫了芥末小雲耳、香煎素鵝、古法香蔥芝麻餅、生煎鍋貼和四川擔擔麵。服務效率算十分快，轉瞬間五道菜已備上。可是，質素不如預期中好。四川擔擔麵不知是碗有點過大，還是麵的份量少了，結果湯太多，麵像全浸沒在湯裹，賣相變得很怪。  香煎素鵝沒有隔油，腐皮外層很油，有點馬虎。 五道菜比較有驚喜的是古法香蔥芝麻餅，煎得很香口。雖然如此，我始終給擔擔麵的份量打了折扣。但當我環顧其他枱時，都發覺其他麵湯都是這樣，麵條差不多浸沒在湯內，莫非是我預期多了？