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2009-08-29
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首次走過位於第一城商場內的《食客 - 韓食一番地》時，只覺應是家很普通很普通的街坊式食店：店子裝潢簡單（甚至是沒裝潢可言）、店內放置了數台桌子及椅子，椅子既沒椅背，且桌與桌之間的距離很擠。以店子外表而言，平常百姓如我根本就沒意欲駐足細看到底是什麼食店…多得「互聯網」這東西讓資訊發達了，想找什麼資料呀、有什麼問題不明白呀等等，只要到yahoo或google鍵入keywords search一下，答案即時一目了然（當然要自行過濾某些沒用的資訊啦）…我亦是因為openrice才嘗試欣賞這間位於我家樓下的食店…是晚，我倆決定「奢侈」一下，跑到樓下「深入了解」這家街坊式（亦是沙田區暫時唯一一間以韓菜作主打）的韓國菜食店…替我們落單的是位不懂廣東話、只懂說英語的韓藉女士（應該是老闆娘吧，其他店員都是以簡單英語跟她溝通），另一位年輕女店員也許怕韓藉老闆娘「應付不來」，於是便熱情地走過來向我們推介食物。其實我們對要吃什麼已有了「概念」，而且menu的選擇其實不多，但尚算豐富…點過了食物後，韓藉老闆娘端來了一客泡菜。吃光了，她又再「refill」一客給我們（屬「泡菜癡」的他卻說這裡的泡菜不太好吃）。另外
多得「互聯網」這東西讓資訊發達了，想找什麼資料呀、有什麼問題不明白呀等等，只要到yahoo或google鍵入keywords search一下，答案即時一目了然（當然要自行過濾某些沒用的資訊啦）…我亦是因為openrice才嘗試欣賞這間位於我家樓下的食店…
是晚，我倆決定「奢侈」一下，跑到樓下「深入了解」這家街坊式（亦是沙田區暫時唯一一間以韓菜作主打）的韓國菜食店…
替我們落單的是位不懂廣東話、只懂說英語的韓藉女士（應該是老闆娘吧，其他店員都是以簡單英語跟她溝通），另一位年輕女店員也許怕韓藉老闆娘「應付不來」，於是便熱情地走過來向我們推介食物。其實我們對要吃什麼已有了「概念」，而且menu的選擇其實不多，但尚算豐富…
點過了食物後，韓藉老闆娘端來了一客泡菜。吃光了，她又再「refill」一客給我們（屬「泡菜癡」的他卻說這裡的泡菜不太好吃）。另外，店子雖感覺街坊，但盛載白飯的小碗及筷子卻是依足韓國傳統使用不銹鋼製的。
我們點了石頭鍋飯，其實只是蔬菜配飯（$45），但亦可選擇加錢配一款或多款肉類（$5一款），於是我們便多加燒牛肉及燒魷魚。當年輕女店員端了過來及知道我打算拍照後，便一邊「撥開」那堆紫菜以露出原被遮蓋了的蛋黃、一邊說「撥開雲霧見清天」呢（這樣看起來漂亮點嘛）！下了少許麻油及甜辣醬後，她便把配料及飯「撈勻」，想不到街坊韓食店竟有這種「半殘廢」服務（我還以為「高級」的韓食店才會這裡做呢）。嗯，整體來說味道不俗喔（吃至尾聲時飯已變作「脆卜卜」的窩巴）！燒牛肉挺好吃的，他還很喜歡隨石頭鍋飯附上的蛋花湯呢…
另外點了一客人參雞湯，價錢雖不便宜（$80左右），但頗足料的（湯料包括人參、紅棗、蒜頭、少許綿如粥的白米等等，還有足有半隻size的原隻小型雞），雞骨亦被燉至幾乎一咬即破。而且份量不少、大大碗的，既好喝，又可行氣活血…不過若要二選一的話，我倆則覺得石頭鍋飯比較合心意及討好一點。
兩道菜式已共$135，對於街坊式、沒啥裝潢之食店而言實屬奢侈高消費之品。幸好有個超級健談兼活潑開朗的年輕女店員及不懂廣東話但服務殷勤的韓藉老闆娘「坐陣」。既然老闆是韓國人，菜式應該蠻正宗吧？！（感覺上）算是值回了點票價。
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