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2019-04-02
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【Sodam Chicken】是韓國人氣炸雞快餐店，短短7年間，已有70多家分店。2016年登陸香港，銅鑼灣百樂中心分店以木製傢俱為主，裝修簡約中不失時尚。餐廳主打各款炸雞及焗雞，口味選擇眾多，亦不時隨季節推出期間限定款式。是日與父母到訪，點了$398的蝦醬脆炸雞2人套餐，可從炸雞或焗雞中二擇其一，另有主菜、小食及2杯飲品。由於父母口味較傳統，雙拼無骨炸雞選了甜酸醬及蜜糖芥末。炸雞共有10件，份量十足。外圍炸漿鬆脆，很有傳統風味。雖然經過高溫烹調，仍能保持肉汁，雞肉吃下嫰滑不油膩。甜酸醬與蜜糖芥末平分秋色，味道跟韓國吃到的沒有兩樣。如果配料可加入醃蘿蔔，則會更完美。韓式涼拌水冷麵非常彈牙，冰湯加入了青瓜與檸檬汁，開胃醒神，剛好平衡了炸雞的熱氣。水冷麵配料豐富，有甘荀絲、青瓜、泡菜、蔥花與雞蛋，色彩繽紛，令人胃口大開。紫菜薯條炸得香脆乾爽，沒油膩感。紫菜碎滿滿的帶咸香，不用蘸茄醬已經很美味。另點了芝士忌廉粟米，此道菜以鐵板奉上，熱度十足。芝士份量充足，可以做出長長拉絲效果，既滿足了味蕾，也刺激了眼睛。菊花蜜特飲fusion味濃，上面大大枚菊花裝飾非常吸晴。菊花蜜入口清爽，感覺滋潤，是啤酒
【Sodam Chicken】是韓國人氣炸雞快餐店，短短7年間，已有70多家分店。2016年登陸香港，銅鑼灣百樂中心分店以木製傢俱為主，裝修簡約中不失時尚。
餐廳主打各款炸雞及焗雞，口味選擇眾多，亦不時隨季節推出期間限定款式。是日與父母到訪，點了$398的蝦醬脆炸雞2人套餐，可從炸雞或焗雞中二擇其一，另有主菜、小食及2杯飲品。
由於父母口味較傳統，雙拼無骨炸雞選了甜酸醬及蜜糖芥末。炸雞共有10件，份量十足。外圍炸漿鬆脆，很有傳統風味。雖然經過高溫烹調，仍能保持肉汁，雞肉吃下嫰滑不油膩。
雙拼無骨炸雞 甜酸/蜜糖芥末
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甜酸醬與蜜糖芥末平分秋色，味道跟韓國吃到的沒有兩樣。如果配料可加入醃蘿蔔，則會更完美。
韓式涼拌水冷麵非常彈牙，冰湯加入了青瓜與檸檬汁，開胃醒神，剛好平衡了炸雞的熱氣。水冷麵配料豐富，有甘荀絲、青瓜、泡菜、蔥花與雞蛋，色彩繽紛，令人胃口大開。
韓式涼拌水冷麵
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紫菜薯條炸得香脆乾爽，沒油膩感。紫菜碎滿滿的帶咸香，不用蘸茄醬已經很美味。
紫菜薯條
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另點了芝士忌廉粟米，此道菜以鐵板奉上，熱度十足。芝士份量充足，可以做出長長拉絲效果，既滿足了味蕾，也刺激了眼睛。
芝士忌廉粟米
$45
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菊花蜜特飲fusion味濃，上面大大枚菊花裝飾非常吸晴。菊花蜜入口清爽，感覺滋潤，是啤酒以外配搭炸雞的好選擇。
菊花蜜特飲
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