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2017-10-30
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韓牛一向視為韓國國寶，以往因為供不應求而從不供應國外。但現在不需飛去韓國，便可以享受到韓國人引以為傲的韓牛。特大薄切韓牛牛扒（$168）👍👍👍👍👍韓牛級數中以 1++ 為最高級，等同日本和牛 A5級。今天這一大片的 1++ 特大薄切韓牛牛扒，油脂分佈均勻，相比日本和牛，油份相對少，多吃也不覺膩。對比日本和牛，其肉質同樣鮮嫩多汁，肉味濃厚，只需略烤便可吃到幼嫩甘香的韓牛。韓牛與和牛相比，可説是各有特色，難分高下.這塊韓牛扒比個烤爐還要大呢！期間限定（27/10-15/12）需提前兩日預訂，牛迷必試。鱈魚扒牛肉餐（$508）▪️特選上等鹽牛舌▪️韓國大蝦▪️條切特級五花肉▪️霜降牛小排▪️柚子鱈魚扒▪️卡邦尼煙肉年糕▪️雜菜特選上等鹽牛舌👍👍👍👍厚切的牛舌，焦香的表面還能夠保持鮮甜的肉汁，口感彈牙有嚼頭，用少許鹽花調味，令味道提升。條切特級五花肉👍👍👍👍五花肉切成粗條狀，用醬汁和蒜蓉先醃，放在烤爐上已聞到肉的烤香味，伴以生菜和泡菜一起吃，更可消除飽滯感。霜降牛小排👍👍👍👍牛小排油花分佈均勻，只需要兩邊略烤金黃，牛肉肉質鬆軟，肉味甘香，點埋洋蔥醤油就更美味。柚子鱈魚扒👍👍👍👍用柚子汁醃過，柚子汁的甜酸令油
特大薄切韓牛牛扒（$168）
👍👍👍👍👍
特大薄切韓牛牛扒
$168
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韓牛級數中以 1++ 為最高級，等同日本和牛 A5級。
今天這一大片的 1++ 特大薄切韓牛牛扒，油脂分佈均勻，相比日本和牛，油份相對少，多吃也不覺膩。對比日本和牛，其肉質同樣鮮嫩多汁，肉味濃厚，只需略烤便可吃到幼嫩甘香的韓牛。韓牛與和牛相比，可説是各有特色，難分高下.
這塊韓牛扒比個烤爐還要大呢！
期間限定（27/10-15/12）需提前兩日預訂，牛迷必試。
鱈魚扒牛肉餐（$508）
鱈魚扒牛肉餐
$508
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▪️特選上等鹽牛舌
▪️韓國大蝦
▪️條切特級五花肉
▪️霜降牛小排
▪️柚子鱈魚扒
▪️卡邦尼煙肉年糕
▪️雜菜
特選上等鹽牛舌
👍👍👍👍
厚切的牛舌，焦香的表面還能夠保持鮮甜的肉汁，口感彈牙有嚼頭，用少許鹽花調味，令味道提升。
條切特級五花肉
👍👍👍👍
五花肉切成粗條狀，用醬汁和蒜蓉先醃，放在烤爐上已聞到肉的烤香味，伴以生菜和泡菜一起吃，更可消除飽滯感。
霜降牛小排
👍👍👍👍
牛小排油花分佈均勻，只需要兩邊略烤金黃，牛肉肉質鬆軟，肉味甘香，點埋洋蔥醤油就更美味。
柚子鱈魚扒
👍👍👍👍
用柚子汁醃過，柚子汁的甜酸令油份極重的鱈魚扒有平衡作用，魚扒啖啖肉又幼嫩。
韓國大蝦
👍👍👍👍
大蝦有四隻，而且㕑師很細心，已把蝦身去殻，只剩蝦頭和蝦尾的殻，令客人吃的時候更容易吃。
卡邦尼煙肉年糕
👍👍👍👍
年糕煙靭加上碟底下還有一層粉絲，卡邦尼汁香滑帶有煙肉香燻味。
雜菜沙律
👍👍👍👍
雜菜沙律
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食了那麼多用，吃點沙律平衡一下。
雜菜
用生菜和泡菜包着烤肉一起吃，更覺清新，亦可去除油膩感覺。
前菜
前菜共四小碟，分別有泡菜、大荳牙、昆布和酸蘿蔔。
菊花蜜（$25）
柚子蜜（$25）
菊花蜜（$25） 柚子蜜（$25）
$25
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秋風起，喉嚨有點乾涸，這兩杯熱果蜜就最適合不過，可以滋潤一下。
無限添加芝士粟米和泡菜蛋漿
圍裙和手機套
▪️貼心的圍裙可防止油濺到衣服。
▪️手機套令我們一衆手機吃先的朋友都不怕油濺到手機上，咁就點影都得了！
每張枱都放上調味架
洋蔥醤油
韓牛証書
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