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2012-06-16
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五月二十五日 (星期五)上次到訪過H8的日本家庭式料理八輪後，留下美好印象今次再到H8試試食廈內最早開業的店子 － 韓國料理阿利水此店供應正宗的韓國料理，主理班底，由老闆,餐廳經理,大廚，大半是韓國人除了供應石頭飯,韓式湯品及湯麵外，還少不了韓式燒烤和多款辣味菜式因為已吃過下午茶，所以也沒有打算吃多，只點了牛排湯和石頭窩飯店員先送上傳統韓式八小碟一向都喜歡吃韓國料理的前菜，基本上以蔬菜為主，感覺清新健康當中最欣賞的是泡菜，比一般的辣且惹味，味蕾極盡刺激其餘的也很不錯，甜薯有咬口，甜度適中，亦很入味吃過了前菜後，侍者也接著送上主菜較早前在大角咀吃過韓淼莊的牛排湯，一試難忘，未知這裡的又如何呢?結果是高下立見，湯底較清淡，飲落只有輕微的牛香而牛排也水準參差，有些軟腍，有些則十分嚡口及韌相信比一般的更差~與一般的石窩飯不同，材料大致一樣，不過則用上生牛肉，而且份量頗多店員一邊為我們拌飯一邊加進辣醬，香味四盜，也令令我們食指大動生牛肉更能讓石窩飯的鮮味發揮得淋漓盡致，入口煙韌之餘又極富牛鮮飯也吸收到牛香，而且牛肉呈半生熟狀態，吃起來軟腍甘香加上各樣配料也味道不錯，配襯軟綿香滑的飯粒，的確是驚喜
上次到訪過H8的日本家庭式料理八輪後，留下美好印象
今次再到H8試試食廈內最早開業的店子 － 韓國料理阿利水
此店供應正宗的韓國料理，主理班底，由老闆,餐廳經理,大廚，大半是韓國人
除了供應石頭飯,韓式湯品及湯麵外，還少不了韓式燒烤和多款辣味菜式
因為已吃過下午茶，所以也沒有打算吃多，只點了牛排湯和石頭窩飯
店員先送上傳統韓式八小碟一向都喜歡吃韓國料理的前菜，基本上以蔬菜為主，感覺清新健康
當中最欣賞的是泡菜，比一般的辣且惹味，味蕾極盡刺激
其餘的也很不錯，甜薯有咬口，甜度適中，亦很入味
吃過了前菜後，侍者也接著送上主菜
較早前在大角咀吃過韓淼莊的牛排湯，一試難忘，未知這裡的又如何呢?結果是高下立見，湯底較清淡，飲落只有輕微的牛香
而牛排也水準參差，有些軟腍，有些則十分嚡口及韌
相信比一般的更差~
與一般的石窩飯不同，材料大致一樣，不過則用上生牛肉，而且份量頗多店員一邊為我們拌飯一邊加進辣醬，香味四盜，也令令我們食指大動
生牛肉更能讓石窩飯的鮮味發揮得淋漓盡致，入口煙韌之餘又極富牛鮮
飯也吸收到牛香，而且牛肉呈半生熟狀態，吃起來軟腍甘香
加上各樣配料也味道不錯，配襯軟綿香滑的飯粒，的確是驚喜之作
其實，在香港吃韓烤都多數只吃到豬,牛和雞肉
原來正宗的韓國料理，亦有很多是以海鮮來燒烤的
下次會再來試試這裡的海鮮
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