醬缸韓國料理

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這天我想靜一靜，於是一個人吃午餐。原本我想吃另一間餐廳，但走過柯士甸道時看到有幾位女仕踏上樓梯，充滿好期奇心下嚐進這家挺有名的韓國餐廳。《醬缸》出名吃韓國特產醬油蟹，我在韓國吃過不太喜歡。而下午有午市套餐，我便叫了海鮮豆腐湯。未叫食物前，店員已上三碟小菜：泡菜、薯仔絲和海帶。小菜味道不差，但缺了點芝麻和芝麻油的香味，現在就只吃到食材的原味和咸味。泡菜屬剛做那款，爽口而沒有那種獨有的發酵味。港幣60元的海鮮豆腐湯上來十分熱，看著也想趕快吃。海鮮是一般的急凍海鮮，但那些蜆真的太差了，而蝦亦有點霉。不過，這家的海鮮豆腐湯比其他韓國店味道更適中，之前吃過一些咸得不得了，配料亦算足料。尖沙咀有金巴利道韓國街，不少人會直接到韓國街吃韓國菜。然而，這家偏離一點的上樓韓國菜，午餐時段人頭踴踴，或許全因價錢相宜，員工反應快吧。