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2021-05-31
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去韓國時已迷上韓式拉芝pizza，今次去Pizza Maru希望找回那些味道。麵團是全手工製作，大部份食材都來自韓國，麵粉用黑米黑麥及多種穀物混合，在低溫發酵而成。Sun Tomato Chicago ($183)「太陽蕃茄芝加哥薄餅」是用上雙倍馬蘇里拉芝士，芝士條，辣肉腸，蕃茄，巴馬臣芝士，糖霜，香芹片和 Maru 蕃茄醬製作而成，這個Pizza的芝士真令人着迷，拿起一件pizza 要用上刀去砌開溶化的芝士，真係有點誇張，鬆軟煙靭的麵粉團包著滿滿的芝士，可以做到「拉芝」的效果，仲有滿滿香濃芝士味，芝士控必吃，上面還有蕃茄片和辣肉腸，簡單配搭但很好味。「牛油果蕃茄乾三文魚意粉」午餐set($93) 可選餐湯或沙律，新鮮的沙律菜和粟米很開胃。意粉加入了微辣忌廉醬料，提升了整個意粉的食味。Mango Passion Iced Tea($48)及 Peach Lime Iced Tea ($48）清涼微甜，夏日理想的飲品。
去韓國時已迷上韓式拉芝pizza，今次去Pizza Maru希望找回那些味道。麵團是全手工製作，大部份食材都來自韓國，麵粉用黑米黑麥及多種穀物混合，在低溫發酵而成。
Sun Tomato Chicago ($183)
「太陽蕃茄芝加哥薄餅」是用上雙倍馬蘇里拉芝士，芝士條，辣肉腸，蕃茄，巴馬臣芝士，糖霜，香芹片和 Maru 蕃茄醬製作而成，這個Pizza的芝士真令人着迷，拿起一件pizza 要用上刀去砌開溶化的芝士，真係有點誇張，鬆軟煙靭的麵粉團包著滿滿的芝士，可以做到「拉芝」的效果，仲有滿滿香濃芝士味，芝士控必吃，上面還有蕃茄片和辣肉腸，簡單配搭但很好味。
「牛油果蕃茄乾三文魚意粉」午餐set($93) 可選餐湯或沙律，新鮮的沙律菜和粟米很開胃。意粉加入了微辣忌廉醬料，提升了整個意粉的食味。
Mango Passion Iced Tea($48)及 Peach Lime Iced Tea ($48）清涼微甜，夏日理想的飲品。
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