古宮韓國料理 (Closed)

韓式炆豬手，兩者比較起來，偶還是喜歡炆的做法，既嘗到豬皮的黏潤質感，亦能實實在在吃到瘦肉的味道，唯胃納有限，期間還要動身打點餘下菜式，唯有一件起一止。炆牛肋骨，最喜歡是銅鑼灣莊園的味道，古宮味道雖然未及前者濃郁，但欣賞其將炆好的牛肋肉，加入處理好的南瓜盅作兩次炆煮，最美味的精華已落到南瓜中，這夜雖然沒胃納再嘗牛肉，但牛肋肉的脂香融入南瓜，甘甜軟腍，只吃此品已很滿足，聽少東說這種做法盛行於美國，留學期間不時會吃的一道思鄉菜。