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2021-12-17
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今日去左炑八韓烤 (歐亞銀行大廈)食晚飯，餐廳地方好大，晚餐時段非常熱鬧，坐嘅位置幾舒服一開始店員送上前菜，有海帶青瓜、酸甜蘿蔔、韓式泡菜、芽菜、車厘茄沙津、爐邊蛋和拉絲芝士粟米。今次試左個聖誕月見和牛奇妙套餐，有牛舌、豬肋肉、蔥蒜牛五花、牛小排、韓牛前胸肉同埋雜菇牛舌：口感爽脆韓牛前胸肉：脂肪分佈較多，油花十足，肉質爽而不膩牛小排：油紋分布集中，油花分佈平均，肉質結實蔥蒜牛五花：口感豐富，蔥蒜好香濃，醃制夠晒惹味，肉質帶點嚼勁豬肋肉：肉質豐富，咬落有彈性雜菇：燒完都唔會太乾，有咬口。不得不提嘅係月見和牛肩肉扒，肉扒有兩大塊，肉質軟嫩，牛味非常濃郁，油脂比例平衡，蘸上溫泉蛋醬油，口感更加嫩滑荔枝梳打＆柚子檸檬梳打： 酸酸甜甜又解渴💕太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫
一開始店員送上前菜，有海帶青瓜、酸甜蘿蔔、韓式泡菜、芽菜、車厘茄沙津、爐邊蛋和拉絲芝士粟米。
今次試左個聖誕月見和牛奇妙套餐，有牛舌、豬肋肉、蔥蒜牛五花、牛小排、韓牛前胸肉同埋雜菇
牛舌：口感爽脆
韓牛前胸肉：脂肪分佈較多，油花十足，肉質爽而不膩
牛小排：油紋分布集中，油花分佈平均，肉質結實
蔥蒜牛五花：口感豐富，蔥蒜好香濃，醃制夠晒惹味，肉質帶點嚼勁
豬肋肉：肉質豐富，咬落有彈性
雜菇：燒完都唔會太乾，有咬口。
不得不提嘅係月見和牛肩肉扒，肉扒有兩大塊，肉質軟嫩，牛味非常濃郁，油脂比例平衡，蘸上溫泉蛋醬油，口感更加嫩滑
荔枝梳打＆柚子檸檬梳打： 酸酸甜甜又解渴
💕太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫
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