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2017-09-16
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之前聼過香港已經有韓牛食,但價錢貴,總覺得好嘢只會留在本地,今晚老友請客到了中環蘇豪區內一家新派韓國燒烤店,兩個人簡單選了個套餐,當中差不多每道菜都有和牛,真是和牛全餐。先來個生菜沙律,繼而是韓牛骨雪濃湯,吃到一片非常鬆軟的和牛,湯頭香很有牛味。之後的牛肉他他以的梨汁梨肉調味,味道清新。套餐包兩款肉,西班牙黑毛豬五花腩及特級韓牛牛肋骨,女侍應代燒無需動手,熟手技工,燒得焦香好看。急不及待先食韓牛,香口有肉汁的口感,亦有肉味,高溫令牛肉香味揮發,正!至於水冷麵,甜美的味道,作半個甜品看待不錯。
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