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2023-03-31
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韓國菜例如炸雞🍗飯卷🌯部隊鍋🍲就食得多韓國菜嘅fine dining你又試過未？🍽️座落於銅鑼灣Sugar+高層嘅@Oouli 高級韓國餐廳由釜山廚師主理👨🏻🍳夠晒地道餐廳氣氛非常浪漫🌹 而且空間感十足窗邊位置擁有通透落地大玻璃🪟可以高空俯瞰維多利亞公園⛲️眺望維港夜色🌃當晚仲可以見到下面舉行緊花卉展呢🌷對於第一次品嚐精緻韓國菜fine dine🥢感覺非常新鮮💗˜”*°•Tasting Menu 9 courses ($1480/person)•°*”˜原價$1880/位 宜家有新張優惠呢～🔸Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻呢個前菜包含咗兩款唔同嘅紫菜天婦羅🌿一款口感較紮實、一款較酥脆 形成有趣對比仲配有三色豆腐醬🔸Jagal -Chi韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚日本刺身食得多 韓國刺身都係第一次配以韓式海鮮辣醬一齊食 別有一番風味🌶️🔸Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鲜蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥配有薄脆米餅 粥底口感綿密 味道鮮甜 有家的味道🔸Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治橡子切成
韓國菜嘅fine dining你又試過未？🍽️
座落於銅鑼灣Sugar+高層嘅
@Oouli 高級韓國餐廳
由釜山廚師主理👨🏻🍳夠晒地道
餐廳氣氛非常浪漫🌹 而且空間感十足
窗邊位置擁有通透落地大玻璃🪟
可以高空俯瞰維多利亞公園⛲️眺望維港夜色🌃
當晚仲可以見到下面舉行緊花卉展呢🌷
對於第一次品嚐精緻韓國菜fine dine🥢
感覺非常新鮮💗
˜”*°•Tasting Menu 9 courses ($1480/person)•°*”˜
原價$1880/位 宜家有新張優惠呢～
🔸Oouli Bu Gak
紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
呢個前菜包含咗兩款唔同嘅紫菜天婦羅🌿
一款口感較紮實、一款較酥脆 形成有趣對比
仲配有三色豆腐醬
🔸Jagal -Chi
韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚
日本刺身食得多 韓國刺身都係第一次
配以韓式海鮮辣醬一齊食 別有一番風味🌶️
🔸Deul Kkae - Juk
韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鲜蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥
配有薄脆米餅
粥底口感綿密 味道鮮甜
有家的味道
🔸Han - Ip
章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治
橡子切成花型🌼 賣相吸引 酸酸地幾開胃
豆腐鱈魚籽三文治味道清淡 外脆內軟
🔸Bo Yang - Sig
韓式参雞湯燴舨
先用人蔘酒香水輕輕噴灑意大利飯💦
飯粒吸滿濃濃人蔘雞湯及蔘酒香氣✨
再配埋旁邊人蔘片及紅棗片一齊食
味道更加提升👍
🔸JIlI - Tang
海鮮清湯配烤釜山鮑魚
清湯表面打成泡沫狀🫧
鮑魚非常之有𡁻口
底下放有索滿湯汁嘅白蘿蔔粒
整體味道都好鮮～
🔸Jan Chi
烤韓國頂級1+ +韓牛
36小時慢煮濟州黑毛豬五花
兩款主菜嘅擺盤都非常精緻
韓牛牛味濃郁軟熟🐮醬汁濃郁得黎亦冇遮蓋牛味
豬五花非常香口🐷 配埋紫蘇葉食 一啲都唔覺肥膩
🔸JinSu - Sung Chen
釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
雖然賣相同食材平平無奇 但最有驚喜🌟
飯粒晶瑩剔透 粒粒飽滿煙靭
以壓力鍋新鮮煮成 熱辣辣口感超好🍚🥢
配上廚師媽媽製作嘅韓式醃製小菜
全部都送飯一流 非常惹味👍
忍唔住一口接一口食晒成碗飯吖👅
清澈嘅鰻魚湯亦非常好飲🥣
🔸Hu - Sig
稻米年糕窩夫餅配自製雪糕
發覺呢度嘅澱粉類菜式都非常出色
熱辣辣外脆內軟嘅窩夫
好似麻糬咁口感超級軟糯煙靭
咀嚼間仲會散發淡淡稻米嘅香甜🌾
再配上凍冰冰嘅雲呢拿雪糕🍨
呢個甜品真係大滿足吖
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