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2016-04-24
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近期一套太陽的後裔再次吹起韓風, 今日就來個韓 Tea 吧, 炑八韓烤在荃灣千色店隨近, SHOPING 累了來個TEA, 很就腳。TEA SET 全部 $48 包3個前菜、海帶湯、主菜及飲品, 另加$6更可享無限添飲, 真係抵到爛 TEA TIME還有甜品供應菊花蜜淡淡的菊花清香, 凍飲清熱解渴。前菜 : 泡菜、炑八沙律及黃豆芽泡菜 : 泡菜醬超惹味, 偏辣, 好正, 最好係沒有超市泡菜的酸味 炑八沙律及黃豆芽 : 沙律菜清新爽口, 芝麻酸香。海帶湯湯料除海帶之外, 還有牛肉及蔥花, 清清淡淡。炑八炸雞沙律（$48/SET TEA）雞件新鮮炸起, 上檯仲熱辣辣, 粉漿很厚, 但炸得好脆口, 我唔 LIKE厚漿, 嫌油膩, 可能亦係咁……雞肉才能保留肉汁, 夠嫩滑, 配以甜酸醬吃, 惹味醒胃。內有紅蘿蔔絲、翠玉瓜絲、菠菜絲、紫菜、芽菜、牛肉絲及生雞蛋一隻, 石鍋上檯後等一陣子才加韓式辣醬, 將飯及配料攪混, 飯及配料本身無味, 全靠辣醬調味, 飯粒有點硬, 咬到牙較軟。炑八出單很慢, 每樣都追單, 個 tea 食左1.5小時, 大部份時間在等食物上檯, 需要改善流程, 加快出單
TEA SET 全部 $48 包3個前菜、海帶湯、主菜及飲品, 另加$6更可享無限添飲, 真係抵到爛
TEA TIME還有甜品供應
菊花蜜淡淡的菊花清香, 凍飲清熱解渴。
菊花蜜
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泡菜 : 泡菜醬超惹味, 偏辣, 好正, 最好係沒有超市泡菜的酸味
炑八沙律及黃豆芽 : 沙律菜清新爽口, 芝麻酸香。
前菜 : 泡菜、炑八沙律及黃豆芽
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湯料除海帶之外, 還有牛肉及蔥花, 清清淡淡。
海帶湯
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雞件新鮮炸起, 上檯仲熱辣辣, 粉漿很厚, 但炸得好脆口, 我唔 LIKE厚漿, 嫌油膩, 可能亦係咁……雞肉才能保留肉汁, 夠嫩滑, 配以甜酸醬吃, 惹味醒胃。
炑八炸雞沙律（$48/SET TEA）
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石鍋牛肉飯（$48/SET TEA）
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炑八出單很慢, 每樣都追單, 個 tea 食左1.5小時, 大部份時間在等食物上檯, 需要改善流程, 加快出單速度。
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