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2024-06-19
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韓大叔大排檔位於銅鑼灣永光中心，主打傳統混合現代口味的韓國地道菜式，裝潢俾人感覺有當地大排檔的風味餐廳正招募會員，有興趣可以成為會員享有折扣及其他優惠入座後會送上三式前菜，有泡菜、醃蘿蔔及大豆芽醬油白貝白貝肉質肥嫩，以醬油醃製，味道甜辣蒜香，帶出白貝的鮮味韓大叔醬油拼盤醬油拼盤有原只醬油蟹、二只醬油蝦、二只醬油鮑魚及一只醬油流心蛋，再跟一碗紫菜拌飯醬油蟹味道鹹鮮，將蟹肉蟹膏混和紫菜拌飯一起同食，味道一流；醬油蝦經過醃製後蝦肉軟嫩富彈性，入口鮮甜；醬油鮑魚肉質爽口彈牙，入口甘甜鮮美泡菜牛肉豆腐湯泡菜牛肉豆腐湯有肉有湯有蔬菜，味道酸辣開胃韓式熔岩芝士蛋卷厚厚的蛋卷外層鋪滿半溶化的芝士，入口奶香味濃，蛋香嫩滑辣炒韓式豬五花粉絲豬五花肉薄切配搭蔬菜及粉絲以韓式辣醬炒製，味道香辣惹味蜜糖芥末炸雞(半份)炸雞外脆內嫩，入口酥脆富肉汁，配搭蜜糖芥末醬汁可中和炸雞的油膩感馬格利生米酒馬格利生米酒色澤濁白，入口甘甜順口，帶點奶味及微酸，酒精濃度低，適合女士飲用芒果梳打芒果味的香甜加上梳打的碳酸氣泡入口令人暑氣全消，口感清爽
餐廳正招募會員，有興趣可以成為會員享有折扣及其他優惠
入座後會送上三式前菜，有泡菜、醃蘿蔔及大豆芽
醬油白貝
白貝肉質肥嫩，以醬油醃製，味道甜辣蒜香，帶出白貝的鮮味韓大叔醬油拼盤
醬油拼盤有原只醬油蟹、二只醬油蝦、二只醬油鮑魚及一只醬油流心蛋，再跟一碗紫菜拌飯
醬油蟹味道鹹鮮，將蟹肉蟹膏混和紫菜拌飯一起同食，味道一流；醬油蝦經過醃製後蝦肉軟嫩富彈性，入口鮮甜；醬油鮑魚肉質爽口彈牙，入口甘甜鮮美泡菜牛肉豆腐湯
泡菜牛肉豆腐湯有肉有湯有蔬菜，味道酸辣開胃韓式熔岩芝士蛋卷
厚厚的蛋卷外層鋪滿半溶化的芝士，入口奶香味濃，蛋香嫩滑辣炒韓式豬五花粉絲
豬五花肉薄切配搭蔬菜及粉絲以韓式辣醬炒製，味道香辣惹味蜜糖芥末炸雞(半份)
炸雞外脆內嫩，入口酥脆富肉汁，配搭蜜糖芥末醬汁可中和炸雞的油膩感馬格利生米酒
馬格利生米酒色澤濁白，入口甘甜順口，帶點奶味及微酸，酒精濃度低，適合女士飲用芒果梳打
芒果味的香甜加上梳打的碳酸氣泡入口令人暑氣全消，口感清爽
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