韓大叔大排檔

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不用去韓國，都可以一次過可以品嚐韓國最受愛戴的美食，難怪如此受年青人歡迎，這夜入座都以年青人為主。銅鑼灣有不少樓上店，整棟大廈都是美食天地，韓大叔大排檔也是其中一份子。走進餐廳，裝潢簡單如在韓國小店一樣，加了點特色擺設，並不是大排擋般簡單。餐牌上有散點或套餐，在韓國甚受歡迎美食都少不了，如韓式炸雞、醬油蟹、煎餅、蛋卷都有供應。飲品以酒類為主，還有梳打特飲等。入座就來了3色涼菜，微辣泡菜、酸甜蘿蔔和微辣大豆芽，全部都是開胃小食。韓大叔醬油拼盤 HKD398，包括了醬油蟹、醬油蝦、鮑魚和紫菜拌飯。醬油蟹都常聽，醬油蝦和鮑魚真的少聽。吃過醬油蟹的人都說好吃，確實去了韓國那麼多次都沒吃，這次就大膽一試。沒想到醬油蟹鮮味十足，蟹膏滿滿。蝦和鮑魚都一樣醬油鮮味無比，還有糖心蛋，再配著紫菜拌飯而吃，風味十足。韓式溶岩芝士煎蛋捲 HKD88，厚厚蛋捲，蛋味香濃，還有溶岩芝士，滿足感滿滿。韓式豬串鍋 HKD268， 一個大鍋有6條豬骨，豬骨肉煮到非常入味，一咬就骨肉分離，好味。鍋中還有不少菜和麵，湯汁帶點微辣，惹味又開胃。梅子果醋梳打 HKD38，清香梅子果醋，幫助消化是不錯選擇。

韓大叔大排檔是年青貪吃界朋友近期常吃的韓國餐廳, 主打韓國的食物, 例如韓式醬油醃漬海鮮、炸雞、芝士煎餅、部隊鍋、馬格利酒等等, 對我而言, 很少吃, 全部食物很有新鮮感, 今晚便相約朋友在這家裝修走年青人型格的韓風餐廳………韓大叔大排檔來個開年飯。馬格利生米酒 ($98/份量約4碗)馬格利是韓國一種用大米發酵而製成的米酒, 帶有米的香及甜味, 亦有少許發酵過程產生的乳酸的酸味, 韓大叔的馬格利米酒雪凍再用茶壺承載上枱, 入口微微的酸清及微微的米香甜, 冰涼爽口, 配濃味的韓國食物很夾。 韓式泡菜 (送)以大白菜最好味, 辣度、鹹味及酸度適中, 很有韓國人的原味道。醬油海鮮拼盤 ($398)韓式醬油醃漬蟹在韓國菜是很有代表性的食物, 怎能不吃吃？顏色很美排設~ 醬油鮑魚口感彈牙~ 醬油蟹的黃膏及紅膏兼備, 黃膏幼滑, 紅膏濃郁甘香, 蟹肉十分滑口鮮味, 還散發著淡淡的醬油豉香及鹹香, 醃漬醬油汁除了醬油外, 還有酒香、蒜香及辣椒的微辣味道, 味道有層次感及豐富。用附送的紫菜米飯放在蟹蓋膏上撈飯來吃, 煙韌的米飯遇上甘香的蟹膏, 十分鮮味, 初嚐韓國醬油蟹的體驗, 感覺十分良好~ 醬油蝦

好耐無去韓國，好掛住韓國嘅美食，放假就去左銅鑼灣登龍街一間以韓式大排檔為設計靈感嘅餐廳餐廳裝修以木系計設為主，走韓式大排檔風格用上不銹鋼枱、圓筒型櫈、霓虹燈光、大量韓國明星海報及啤酒樽擺設，真係有種瞬間飛左韓國嘅感覺菜式主打韓式料理，當中全新晚市二人套餐仲相當超值，鐘意食醬油蟹嘅朋友千祈唔好錯過記得提早訂座，同朋友 Happy share 食物方面:晚市二人套餐三色前菜 : 有泡菜、海帶絲，芽菜，三款都係最喜愛嘅菜小食醬油海鮮拼盤 : 有醬油蟹，醬油鮑魚及醬油三文魚，海鮮醬油夠曬入味，醬油蟹爆曬膏，肉質嫩滑鮮甜，醬油鮑魚惹味彈牙爽口，醬油三文魚油脂豐富，口感滑溜，非常美嘅醬油海鮮拼盤炸雞半份 : 有四款口味選擇，我地選擇左蜜糖芥末味，炸雞炸得脆內軟，再加埋蜜糖芥末味，甜甜辣辣好惹味明洞燒汁牛肉粉絲 : 牛肉份量多，再配埋煙韌彈牙夠曬入味嘅粉絲撈埋一齊食，夠曬韓國風味泡菜牛肉豆腐湯 : 豆腐湯枱夠曬熱辣辣，有泡菜浩牛肉、豆腐及粉絲，味道帶微辣，飲完暖笠笠甜品 : 選擇左朱古力味雪糕，夠曬冰涼，味道濃郁飲品 : 選擇了馬格利酒，即係韓國嘅米酒，帶有微酸微甜的風味，同朋友暢飲就無得頂

近來比較多吃中菜，決定轉一轉口味，來一點韓國風，吃韓式大排檔。韓大叔大排檔位於銅鑼灣登龍街，從地鐵站出發大約5分鐘到，方便就腳。我們一行二人一共叫了幾樣食物，一起互相分享。點了菜後，侍應便送上各式泡菜和小食，吃起來甜甜酸酸，令人十分開胃。韓大叔醬油拼盤(⭐⭐⭐⭐⭐)醬油海鮮一向是韓國特別菜式，來到這裏當然要一試。海蝦大，。而且肉質結實。鮑魚彈牙爽口。醬油蟹吃起來啖啖肉，配上醬油更為惹味。椰漿柚子年糕(⭐⭐⭐⭐⭐)年糕彈牙可口，配上椰漿和柚子，令人停不了口。韓式醒酒湯(⭐⭐⭐⭐⭐)這個湯上枱時熱辣辣，冬天暖身一流。食起來微微辣，十分驅寒。其中最喜歡吃薯仔，十分入味。芝士炸雞(⭐⭐⭐⭐⭐)芝士炸雞一份大約有五至六件，都是去了骨的。起來啖啖肉，配上濃鬱的芝士醬汁，邪惡而且令人停不了口。明洞燒汁牛肉粉絲(⭐⭐⭐⭐⭐)最後叫了個粉絲，吃點澱粉質才飽肚。牛肉肥美而且彈牙，粉絲煮得入味。桂花烏龍水果茶 / 益力多味燒酒(⭐⭐⭐⭐⭐)總括而言，這間餐廳地點十分方便，而且不算太貴。偶爾和朋友來一來也十分好享受。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~韓大叔大排檔銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓推

是晚和友人到銅鑼灣吃韓國菜，去了這間韓大叔大排檔。餐廳很有特色，雖然是樓上鋪，但有種韓國街邊風味，令人回想起在韓國旅行的日子。餐廳的門面有點像日式居酒屋，內裏的設計私隱度也高，每一桌之間也有一定的距離，最令人驚喜是一整個櫃都是韓式燒酒。雖然我不喝酒精類飲品，但看着也覺得很治癒。當晚朋友要了一杯益力多燒酒，而我就要了一杯水果茶，感覺吃大排檔就是要配這種特飲才有味道。首先我們先點了一碟醬油蟹和其他海鮮，裏面有蝦有鮑魚有糖心蛋，還有主角當然是醬油蟹。吃韓式大排檔，我想這是少不了要點的餐點。鮑魚和蛋是事先有煮熟過的，而蝦和蟹是生的，吃落有少少辣，但鮮味十足。這碟醬油蟹上桌的時候還附帶有膠手套濕紙巾和剪刀，非常方便大家進吃。吃完生食，我們要了一個薯仔排骨鍋。這個是我去韓國旅行每次都會必吃的料理，味道十分正宗。排骨煮得軟腍，薯仔也入口即溶，湯微微少辣，但非常暖胃。然後當然亦少不了韓式炸雞，當天我們選了這個芝士味的炸雞。滿滿的芝士配上炸雞吃落很邪惡，但是超級惹味。最後我們還要了兩個主食。牛肉韓式炒粉絲當然是必點啦。牛肉份量很多，粉絲亦煙靭有彈性，很有鑊氣，非常不錯。另一個也是經典必吃的紫菜拌飯，香味

openrice 訂坐午市套餐有85折 單點75折， 兩個人叫了兩個套餐好想吃炒大腸， 就單點了大腸 $118套餐 海鮮豆腐湯 $88本人蝦過敏， 跟大叔講過， 就換成魷魚海鮮量沒有被減少配白飯， 石鍋上好夠熱炸雞套裝有四款口味， 韓大叔推薦甜辣、蜜糖芥末我地選左蜜糖芥末新鮮炸， 好香脆， 蜜糖芥末醬沒有很多，配搭得很好。跟餐仲有辣炒年糕，年糕比較煮得過火，如果可以保持口感煙靭更加好。單點辣炒大腸呢個真係好好食， 配有生菜、蒜片、青楊辣椒片一齊食， 口感、味道都好夾飲埋soju， 真係開心。大叔服務非常到家， 人有好， 完全唔介意我地多問題， 又阻住佢食飯，呢個野真係會再幫襯。相比起樓下街鋪兩間新開韓國過江龍我都試食過！ 我寧願上樓食！

上星期同朋友係同一幢永光中心食日本串燒，中間間lift 停係10樓有幾個潮人出lift，見到個門口裝飾好韓feel, 心諗下次去試下。中午預約2點鐘，全場只有我地一枱，午餐幾十蚊，但小食飲品都要另加錢。點左有手指公讚嘅牛仔骨韓式年糕，新出品嘅魷魚拌飯，加小食魚串，韓式飯團，2杯熱柚子蜜。柚子蜜就係睇到係用現成開水果隻，其實都預左係呢種嘅。先黎個飯團，一咬就勁熱同散開，明顯啱啱用微波爐叮熱。上面加左沙律醬，好奇怪同好----難食。另一小食，魚旦魚糕串，應該又係翻叮，乾爭爭，又係吾好食。牛仔骨年糕牛仔骨只有2件，其他係牛仔肉，個牛肉味道可以，但年糕係淰pat pat@-@魷魚拌飯個味同魚串，同牛仔骨係一樣味，即同一個調味辣醬，都幾辣，味道一般。唯一3款前菜係個酸蘿蔔幾好。埋單250，一個字，伏😅

今晚和女友去了銅鑼灣  韓大叔大排檔, 吃了個晚餐, 剛好新年期間有 85折優惠, 真係開心.    餐廳設計, 頗有品味,  雖然 看不懂 韓文, 感受韓風也寫意. 大電視播放音樂 Video,  韓國 美少女甚標緻, 幻彩燈飾更帶出熱鬧感.前菜 三款, 韓式少辣泡菜,  海 帶, 酸甜蘿蔔絲, 味道正.先送來 韓式溶岩芝士煎蛋卷,   蛋卷內包滿溶岩芝士, 滑溜溜. 一切開即見芝士流出,  芝士蛋味澎湃,  吃得起勁,   芝士迷最岩. 接著 梅子棵果醋真露梳打.   Cass 啤酒,  及 韓式醒酒湯 也一起送到.啤酒涼透心,  醒酒湯熱騰騰.   冷熱衝激, 真係醒神. 排骨好肉又煮得稔, 薯仔入口也即化.  這個湯比泰國冬陰公更好味. 韓式炸雞, 食韓餐必食的至愛.   雞比較大件 ,  炸得好香脆,  我們選擇 蜜糖芥末伴炸雞,  帶辛辣和蜜味, 食得好回味.  韓式鐵板燒生鰻魚,  鰻魚品質肉嫩帶鮮香, 燒得脆皮而不油膩, 點上燒汁,  與洋蔥絲齊吃,  可口惹味, 加些炒芝麻,  真好食. 明洞燒汁牛肉粉絲,  牛肉肉質柔軟, 牛肉味濃郁,  粉絲夠滑又彈牙,  很好吃

今個農曆新年, 約親戚拜年主要食中菜,  吃得有點累.   今晚要轉轉胃口吃韓國菜, 睇 Black Pink Video.訂了 銅鑼灣  韓大叔大排檔,   樓上 餐廳,  裝修有韓日格調.  餐廳內,  氣氛相當輕鬆,  大排檔式的熱鬧.牆櫃排放了韓國飲料, 酒品也不少.左邊食堂有大電視播放著 韓文流行歌曲. 大家 無拘無束, 開始點餐.   晚市主餐牌有 85折.  真吸引.我們叫了Cass 啤酒,  及 梅子棵果醋真露梳打.   吃口韓式泡菜,  頂開胃. 店員好風趣, 他說韓國傳統拜年有韓式年糕, 食了財富增高.  一定要試.大家也有期待.......椰漿柚子年糕, 看來不俗.  口感煙韌,  混上 椰漿柚子, 有韓國柚子氣味. 不會太甜, 韓式醒酒湯, 看去像西式羅宋湯,  湯頭熱辣辣.內有排骨, 菜乾, 薯仔,  帶蕃茄味加點微辣, 保暖益胃.韓式鐵板燒生鰻魚,  鰻魚塗上鰻魚燒汁,  伴上洋蔥絲, 煎得好香口. 鰻魚厚切, 外皮燒得香脆, 肉質彈牙又鮮甜.炸雞, 配上蜜糖芥末,  韓國美食, 酥炸雞已切件, 無骨, 炸得香脆, 啖啖肉, 外皮炸得乾身不油膩, 外脆內軟,

任何時候都會想去韓式餐廳食飯，因為食物選擇蠻多！一直都會和朋友來銅鑼灣這間餐廳，有點像韓式居酒屋格調。這裡晚市二人餐比教化算，亦有我想吃的食物！🔸醬油海鮮拼盤：有醬油蟹1隻，好鮮甜，不腥！醬油鮑魚一人一隻，好大隻，醬油醃得好入味，醬油三文魚，鹹味適中，又不會掩蓋三文魚的味道！🔸炸雞半份：選了蜜糖芥末味，大大件炸雞，蜜糖芥末醬鋪滿，好惹味，而且雞肉好嫩滑！🔸煮食二選一：選了韓式豬五花炒年糕，醬汁比較結身，年糕彈牙，有泡菜，甜甜酸酸的味道！🔸湯品選了泡菜牛肉豆腐湯：這個湯很好喝，辣辣地好開胃，牛肉片都幾多，豆腐好滑，好好味！🔸甜品雪糕窩夫：分別選了朱古力和雲呢拿，好像雪糕三文治，味道可以！🔸飲品怎可能沒有酒精呢？韓國米酒和燒酒太好味。

上個月的閨蜜飯局性價比唔錯嘅韓食餐廳單價唔算平 但菜品份量夠氣氛唔錯 裝修明亮好適合三兩朋友飯聚或者收工後鬆一鬆我地食左醬油三寶個鮑魚特別好味 記得叫個海苔飯配醬油蟹食呀炒年糕 好中意年糕嘅口感 煙煙韌韌炸雞 炸得好嘅 但稍嫌太大舊 食得好輪盡部隊鍋豆腐湯 有酒類飲品嘅食韓食唔少得整體味道幾好佢個甜辣係甜但唔係幾辣適合大部分人口味但佢前菜個泡菜係好辣架😂

呢間韓式餐廳好受歡迎，平日晚市都爆滿，大家黎之前最好book定位，店員大叔服務態度非常好，招呼周到韓大叔醬油拼盤呢個必試，醬油蟹鮮甜濃郁，蟹肉滑嫩，醬汁鹹香中帶著絲絲甜味，撈埋紫菜飯一齊食，簡直係靈魂搭配。醬油蝦口感Q彈，鮮味十足，鮑魚都好入味，口感柔韌韓式生牛肉 牛肉切絲細膩，肉質鮮嫩，搭配韓式特製醬汁，十分美味可口韓式魷魚拌麵 魷魚入口煙韌彈牙，每一口拌麵都充滿咗韓式辣醬嘅香氣，食落酸辣開胃，口感豐富，特別適合鍾意食辣嘅朋友韓式傳統鍋物(牛骨清湯)白蘿蔔煮得好腍，牛骨肉香軟嫩滑，清湯入口香甜，係冬天暖胃嘅好選擇蜜糖芥末炸雞(半份)外皮炸得酥脆金黃色，內裡嘅雞肉鮮嫩多汁，蜜糖嘅甜味與芥末嘅微辣融合得恰到好處，半份嘅份量夠晒兩個人食桂花烏龍水果茶烏龍茶嘅茶香淡雅，與桂花嘅甜香完美結合，再搭配新鮮水果嘅酸甜點綴，口感層次豐富又解膩，非常適合搭配重口味嘅韓式料理，為整餐帶來清爽嘅平衡感荔枝梳打入口冰涼清爽，荔枝味嘅甜度剛剛好

銅鑼灣韓食店很多，例如位於登籠街便有一間韓式大排檔，餐廳主打韓式fusion菜，有多款傳統韓國美食，包括海鮮湯，醬油蟹，石鍋飯等等一坐低店員隨即奉上免費嘅韓式前菜, 有三小碟：泡菜、芽菜、海帶絲🔸韓式醒酒湯 Pork ribs & Potato soup 💰88湯品用料豐盛，排骨佔了半碗，還有嫩豆腐、芽菜、蘿蔔、大白菜、大蔥等配料，配上微辣湯底，鮮味濃郁，喝酒後來一碗，暖胃暖心🔸韓式魷魚拌麵 Squid Mixed Noodle 💰148鐵板上好有韓國feel keep住熱辣辣味道比我想像中辣🤤但辣得好惹味幾香，魷魚爽口 索唒啲汁 撈麵一流 🔸蜜糖芥末炸雞（半份）honey mustard fired chicken 💰108香甜嘅蜜糖芥末醬再配外脆內軟嘅炸雞，金黃酥脆嘅外表，鮮嫩多汁嘅內涵，正呀😋🔸芝士泡菜煎餅 Cheese kimchi Pancakes 💰88泡菜煎餅味道酸酸辣辣，🔥配上芝士非常惹味🧀👍🏻🔸椰漿柚子年糕 coconut yuzu tteok-bokki 💰78陣陣濃郁椰香，清甜不膩軟糯重細火煎至兩邊金黃，外香脆內煙韌🔸益力多味燒酒yogrut soju 💰 & 荔

餐廳內設計十分韓風，佈置精美有風格。餐牌韓大叔醬油拼盤拼盤份量非常足，有一整隻蟹蟹肉鮮甜有點像吃蟹肉啫喱，調味剛剛好不會跟外面那些醃製很久的一樣，只有鹹味其他什麼味道都沒有。鮑魚入味醂滑。醬油蝦非常大隻入味鮮甜。韓式醒酒湯醒酒湯裏面有類似菜乾有排骨非常足料飲完沒有覺得口渴。甜辣炸雞（半份）甜辣炸雞非常有驚喜外脆內嫩一口咬下去，滿口肉汁配合甜辣醬中和油膩感半份韓式熔岩芝士煎蛋卷熔岩芝士蛋卷表面鋪滿芝士，一上枱芝香撲鼻厚厚嘅芝士加上煎蛋卷口感扎實，略帶少少甜味中和油膩感。明洞燒汁牛肉粉絲韓式粉絲煙韌有咬口索滿汁加上炒牛肉時嘅肉汁非常惹味。海鮮煎餅海鮮煎餅，外面煎得焦脆裏面軟腍夾住海鮮一齊食口感非常豐富，個人比較鍾意配上泡菜一齊食。桂花烏龍水果茶桂花同烏龍茶原本應該味道好重，但係呢杯茶完全做到平衡，唔會有任何一樣搶咗其他味。