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2024-07-18
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朋友可是被韓宮烤肉味道給吸引過來，肉片炙燒後彌漫在空氣中的肉肉香味，實在催人食慾，每次經過韓宮總聞到這股烤肉香，所以朋友今晚終於忍不住相約我來韓宮，準備要好好的享受大口吃肉的快意。當晚的前菜有泡菜、醃蘿蔔、涼拌菠菜及薯仔，口味上都不錯，尤其是燒肉配泡菜最對味，泡菜嚐起來清爽解膩，感覺可以吃更多肉。涼拌波菜有著獨特的清香，醃蘿蔔酸美開胃，單吃相當過癮，薯仔香甜綿密，頗道地韓國風味。醬油韓國蟹是韓國名菜之一，把生蟹放在醬油中醃製而成，當地的吃法是將白飯加進蟹蓋內，與蟹膏一起拌著吃，非常下飯。嘴巴一咬就能輕鬆吃到蟹肉，蟹肉軟滑黏稠的獨特口感，鹹甜醬汁更帶出蟹肉甘美，伴上白飯，鹹香鮮甜，一口接一口。BBQ Set B牛肉嚴選烤頂級牛肉、牛五花、牛小排和調味牛肋骨，當牛小排表面佈滿牛汁時，就可以翻面，再依個人喜好的熟度來決定烤的時間，牛小排我以輕烤型保持最佳熟度，牛小排油脂細緻，不會過油，嚐得到牛小排的肉甜與嫩。牛五花是來韓宮韓式烤肉不能錯過的肉品，牛五花烤完不管直接吃，還是沾醬吃都非常捧，牛五花嚼來不柴帶脂味，多汁好咬，簡直正中朋友的心。韓國人都會烤奶酪包著香腸一起品嚐，烤奶酪和香腸十分合拍，
當晚的前菜有泡菜、醃蘿蔔、涼拌菠菜及薯仔，口味上都不錯，尤其是燒肉配泡菜最對味，泡菜嚐起來清爽解膩，感覺可以吃更多肉。涼拌波菜有著獨特的清香，醃蘿蔔酸美開胃，單吃相當過癮，薯仔香甜綿密，頗道地韓國風味。
醬油韓國蟹是韓國名菜之一，把生蟹放在醬油中醃製而成，當地的吃法是將白飯加進蟹蓋內，與蟹膏一起拌著吃，非常下飯。嘴巴一咬就能輕鬆吃到蟹肉，蟹肉軟滑黏稠的獨特口感，鹹甜醬汁更帶出蟹肉甘美，伴上白飯，鹹香鮮甜，一口接一口。
BBQ Set B牛肉嚴選烤頂級牛肉、牛五花、牛小排和調味牛肋骨，當牛小排表面佈滿牛汁時，就可以翻面，再依個人喜好的熟度來決定烤的時間，牛小排我以輕烤型保持最佳熟度，牛小排油脂細緻，不會過油，嚐得到牛小排的肉甜與嫩。
牛五花是來韓宮韓式烤肉不能錯過的肉品，牛五花烤完不管直接吃，還是沾醬吃都非常捧，牛五花嚼來不柴帶脂味，多汁好咬，簡直正中朋友的心。韓國人都會烤奶酪包著香腸一起品嚐，烤奶酪和香腸十分合拍，「芝」味無窮。
整條厚切的調味牛肋骨一放上烤爐，馬上飄散出撲鼻香氣，瞬間滿是肉香，調味牛肋骨烤個兩面微焦，品味到調味牛肋骨焦脆感與脂肪甜味，能大口吃肉的爽快感真的薄肉片無法比擬，調味牛肋骨咬感柔嫩，私心榮登我最愛的牛肉部位。
烤頂級牛肉是有厚度的那種牛肉，牛肉鮮紅色的色澤令人食指大動，因為油花均勻，烤至五分熟左右吃最好的狀態，烤頂級牛肉表面呈現酥脆感，肉質紮實，嚼勁在其中，烤頂級牛肉果然是頂級美味。
BBQ Set B牛肉的蔬菜品項同樣多元化，有泡菜、雪耳、茄子及荳芽，菜蔬味道和咬嚼感不盡相同，展現出千變萬化的味美，張開嘴巴一口口吃下，天然的菜甜鮮與酸辣於嘴裡爆發開來。
不愧是韓國菜主打的韓式牛肋骨，韓式牛肋骨色香味俱全，每塊牛肋骨個頭都跟女生的拳頭一樣大，用筷子輕輕一剝骨肉分離，柔軟的肉塊吸收到蔬菜熬煮後釋出的湯汁，大口咬下就是爽，韓式牛肋骨肉質軟嫩，肉汁豐沛，蘿蔔入味，味道溫和。
天氣熱來喝一杯凍梅實汁，全身都涼了起來，完全是消暑好朋友。凍梅實汁梅子酸甜滋味濃郁，梅香突出，喝來順口又解渴，沒多久凍梅實汁馬上被喝光光，基本上女生一定會很愛這種飲品。
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