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2013-11-22
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最近，看到 Openrice 新餐廳資料得知跑馬地成和道開了 hmv kafe！ 那天放工，我無意拿了一份港島區免費晚報！恰巧！翻閱期間，見到報章介紹 hmv 開了 cafe！分別位於跑馬地成和道及中環娛樂行 3 樓。 hmv 的 logo 是一隻狗仔，而 hmv kafe 的 logo 是一隻狗仔拿著一杯咖啡！HMV 在香港創先河，開設 cafe！與本地咖啡品牌 Habitu 支線的 The Coffee Academics 合作，實行音樂、咖啡無彊界！cafe 隱藏於 hmv 3 樓的角落，主要被店內的 CD、 DVD、VCD、書本雜誌包圍！似乎沒有什麼特別！勝在氣氛好！聽到播放的音樂！感覺輕鬆！ 卻不自在！因為店內的顧客會望住我進食！ 店內有餐桌、吧枱，店外亦有露天茶座；我喜歡留在店內享受充滿音樂的輕鬆環境！見到報章推介的 Pizza，我也想試！ 原來中環店只供應：咖啡、甜品、沙律、小食等；跑馬地則供應正餐！我只好食甜品來安慰自己吧！每當走入一間餐廳 / cafe ，不論什麼時候，播放音樂 / 歌曲，總令整體氣氛截然不同！ 早上，聽到抒情的鋼琴音樂！心情放鬆！中午
那天放工，我無意拿了一份港島區免費晚報！恰巧！翻閱期間，見到報章介紹 hmv 開了 cafe！分別位於跑馬地成和道及中環娛樂行 3 樓。 hmv 的 logo 是一隻狗仔，而 hmv kafe 的 logo 是一隻狗仔拿著一杯咖啡！
HMV 在香港創先河，開設 cafe！與本地咖啡品牌 Habitu 支線的 The Coffee Academics 合作，實行音樂、咖啡無彊界！cafe 隱藏於 hmv 3 樓的角落，主要被店內的 CD、 DVD、VCD、書本雜誌包圍！似乎沒有什麼特別！勝在氣氛好！聽到播放的音樂！感覺輕鬆！ 卻不自在！因為店內的顧客會望住我進食！ 店內有餐桌、吧枱，店外亦有露天茶座；我喜歡留在店內享受充滿音樂的輕鬆環境！
見到報章推介的 Pizza，我也想試！ 原來中環店只供應：咖啡、甜品、沙律、小食等；跑馬地則供應正餐！我只好食甜品來安慰自己吧！
每當走入一間餐廳 / cafe ，不論什麼時候，播放音樂 / 歌曲，總令整體氣氛截然不同！ 早上，聽到抒情的鋼琴音樂！心情放鬆！中午聽到流行曲，零舍有活力！下午則聽到輕快的歌曲，感覺輕鬆！整天樂韻悠揚彌漫餐室中！
以自助形式，食客先付款，當食物準備好時，店員會叫出食物名稱。
音樂跟咖啡怎樣可拉上關係？！ 老闆巧妙地將音樂的種類 Jazz, Rock, R & B, Classic..配上咖啡的名字！很有創意！
Jazz (Hot) $48
忌廉上放上玫瑰花花瓣，賣相驚艷！
咖啡師還放上一小杯熱水，相當貼心！ 配上金色的茶匙，放上一個橢圓形的銀色托盤上，整體顯得更高貴！
配上雲呢拿忌廉、忌廉挺身卻不夠幼滑！混合玫瑰花口味牛奶、玫瑰的清香夠突出！與咖啡香並存！口味獨特！
Pear Charlotte $42用上醃製過的梨 BB，入口酸咪咪！慕思部分甜而不膩軟綿綿！圍邊的蛋糕條鬆軟！值得一試！
Banana muffin $25除了富有香蕉味之外，內裡真的有一段香蕉！令人驚喜！ 表面的開心果碎增添嚼勁，與香蕉味也出奇地夾起來！
平日放工再幫襯，品嚐輕量晚餐！Savoury Pie ( Cheese & Spinach) with mini salad $48
店員為我叮熱個撻，酥皮部分鬆化富牛油香！滿載菠菜份量夠哂多！ 混合芝士添鹹香芝味！ 沙律菜算是爽脆，但略嫌乾身！ 沒有加上任何調味的醬汁，食出原質原味！口味遜色！
Bellagio Chocolate $48熱朱古力綴以心形拉花，比咖啡拉花更分明！ 可見咖啡師的認真及誠意！ 味道甜中帶可可的微苦！入口夠順喉！熱度亦滿意！
價錢比坊間的 cafe 貴一點！可以在這裡享受悠閒時光也令人心情放鬆！
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