淘園火鍋館

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秋風起，又到打邊爐食火煱的好季節。前幾天朋友發現了一家不少明星幫襯的港式打邊爐。店鋪面積不大，主打港式打邊爐。麻辣鴛鴦鍋，可以照顧不同朋友的口味。手卷炸腐皮-''響鈴''。即叫即炸，上桌還冒著熱氣，附有一小碟甜酸汁。店員建議先沾醬食，其餘再用來打邊爐。響鈴炸得酥脆，配上特製甜酸汁，可以作為一道香口小食。王牌手切牛頸脊。油脂雪花分佈分明。肉質細嫩。煮得過長時間也不會很硬。牛肉味香濃，不沾小料也非常好食。自家製竹庶茅根，清涼解渴。比坊間出售的竹庶味更為濃郁。其他打邊爐配料也十分新鮮。雖然位置比較偏僻，但值得再去。