一品刀削麵 (Closed)

我好中意食刀削麵所以通常我都會食呢兩間1) 一品刀削麵 屯門 2)山西正宗刀削麵 荃灣 以下係我兩者比較既心得麵質： 一品削得過薄，所以每條麵都短而小，所以口感對比起山西就差左。而山西就削得恰到好處，每條都好長又厚身，所以非常有口感，食落去大大條，好滿足由此可以睇到一品刀削麵師父刀功比不上山西刀削麵師父。一個正宗刀削麵師父係可以削到長而薄的。滷水雞翼： 其實兩間既雞翼都好入味，只係一品會將雞翼同麵擺埋一齊，而山西另上仲要淋上辣醬同蒜蓉，自然再入味三分。價錢&份量：一品較少，山西較多。但一品一碗麵$36($2辣醬），山西套餐價$50 包飲品。 總合計起上黎，一品較為平。辣醬：一品要加$2先有一碗仔秘制辣醬，辣醬係另上。入面既蒜蓉時多時少，睇果位太子爺心情。 山西辣醬係同雞翼一齊上，辣醬多，蒜蓉多。 以辣度黎講，山西更勝一籌。湯底： 食完一品麵勁口干，由此可見，湯底放左吾少味精。 但食完山西後係吾會咁，所以明顯山西湯底總結而言，論麵食各方面，一品的確比吾上山西。但勝在對我黎講夠近，山西就遠左些少。所以當我想食刀削麵時，一品就可以頂左個口癮先PS. 一品太子爺既態度的確好有問題，黑口黑面吾再