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2009-05-20
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兩星期了，家中的情況未見好轉，而工作上情況就更見嚴峻，就算是鐵人也有站不穩的時候，更徨論是血肉之軀？而數年來苦心，卻換來冷冷的一句「四字真言」（其實應該是七字），有時候真會問問自己，做人做得咁辛苦為乜？收工前拿拿臨打電話約食友出來，吹吹水吃些香口食物打發心情。原打算到金雞，到步後已近凌晨，轉陣到同心，由細舖般大舖，環境是光猛闊落多了。看看餐牌，想吃的泰式豬髀同海南雞、彩虹河都無了，原因是麵檔師傅落場，只好要些炒菜同燒物，原條燒魷魚、燒豬頸肉，食友想吃的卷心粉沒有了，要了雞肉炒金邊粉，仲有走辣的筍絲沙律。炒粉最早上，幾乎是即叫即上效率奇高，幼身金邊粉炒得不算乾爽，又未至於油淋淋，加有蛋令味道香一點，但效果就僅至於香一點點，很重的美極味道，幾港式的，芥藍比雞絲更好吃，以卅餘元水準，可以更好的，起碼一陣去的Thai BBQ2會做得好一點。筍絲沙律已走辣，但Default的辛香料是點走都走唔去的，筍煮腍後仍有獨特的竹筍味，加上鮮紅椒、胡椒的辛辣同香茅，味道是不錯的，如果唔走辣的話就更美味。原條燒魷魚是是日推介，魷魚不算大隻，街市買十蚊左右，肉燒得爽嫩，材料同燒功都不錯，醮上了綠色醬汁，是辣得什
原打算到金雞，到步後已近凌晨，轉陣到同心，由細舖般大舖，環境是光猛闊落多了。看看餐牌，想吃的泰式豬髀同海南雞、彩虹河都無了，原因是麵檔師傅落場，只好要些炒菜同燒物，原條燒魷魚、燒豬頸肉，食友想吃的卷心粉沒有了，要了雞肉炒金邊粉，仲有走辣的筍絲沙律。
炒粉最早上，幾乎是即叫即上效率奇高，幼身金邊粉炒得不算乾爽，又未至於油淋淋，加有蛋令味道香一點，但效果就僅至於香一點點，很重的美極味道，幾港式的，芥藍比雞絲更好吃，以卅餘元水準，可以更好的，起碼一陣去的Thai BBQ2會做得好一點。
筍絲沙律已走辣，但Default的辛香料是點走都走唔去的，筍煮腍後仍有獨特的竹筍味，加上鮮紅椒、胡椒的辛辣同香茅，味道是不錯的，如果唔走辣的話就更美味。
原條燒魷魚是是日推介，魷魚不算大隻，街市買十蚊左右，肉燒得爽嫩，材料同燒功都不錯，醮上了綠色醬汁，是辣得什麼味道都分別不出！食友竟然話唔多辣．．．
而燒豬頸肉，肉質粗韌，是翻燒的，汁又辛又辣，但就無綠色汁味道咁「激」。閒聊個多小時，談起兒時打機點滴、一些逸事，心情是好了不少，吃不到招牌作，小吃亦是一般質素，是時候到溝貨的穩膽Thai BBQ2去了！
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