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2021-07-04
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🎇一間餐廳環境氣氛固然重要，但係食物先係主角。 EL dining 嘅大廚出身五星級酒店🌟❄️， 只要你品嚐過佢嘅美食，一定會 係食物中食到佢嘅熱誠❤️同埋創意💗鍾意食嘢嘅人食到美食會有一種莫名嘅感動😭 唔知大家會唔會覺得我太誇張呢😲我臨走仲親自去到廚房多謝佢🤤為我地帶嚟咗味蕾嘅最高享受😋💗Amuse Bouche餐前小點餐前小食已經咁好豐富🤣🤤🌟🌟Pan Fried Foie Gras, Quinoa Caramelized Apple, Wild Berry Balsamic $138香煎鴨肝配焦糖蘋果, 香脆藜麥野莓黑醋喜歡鴨肝配上焦糖味加黑醋味，令到鴨肝唔會漏， 藜麥脆卜卜，增添口感。🌟🌟Tuna Napoleon $128吞拿魚拿破崙層次豐富， 吞拿魚片搭配香濃嘅芝士薄脆 同牛油果蓉， 食材配搭得非常出色。🌟🤤Grilled Green Asparagus Chilled Asparagus Soup, Asparagus Mousse, Onsen Egg and Parmesan Cheese $128 扒美國露筍, 露筍奶油凍溫泉蛋, 巴馬臣芝士露筍鮮嫩，呢個冷盤好適合
EL dining 嘅大廚出身五星級酒店🌟❄️， 只要你品嚐過佢嘅美食，一定會 係食物中食到佢嘅熱誠❤️同埋創意💗
鍾意食嘢嘅人食到美食會有一種莫名嘅感動😭 唔知大家會唔會覺得我太誇張呢😲
我臨走仲親自去到廚房多謝佢🤤為我地帶嚟咗味蕾嘅最高享受😋💗
Amuse Bouche餐前小點
餐前小食已經咁好豐富🤣🤤
🌟🌟Pan Fried Foie Gras, Quinoa Caramelized Apple, Wild Berry Balsamic $138
香煎鴨肝配焦糖蘋果, 香脆藜麥野莓黑醋
喜歡鴨肝配上焦糖味加黑醋味，令到鴨肝唔會漏， 藜麥脆卜卜，增添口感。
🌟🌟Tuna Napoleon $128
吞拿魚拿破崙
層次豐富， 吞拿魚片搭配香濃嘅芝士薄脆 同牛油果蓉， 食材配搭得非常出色。
🌟🤤Grilled Green Asparagus Chilled Asparagus Soup, Asparagus Mousse, Onsen Egg and Parmesan Cheese $128
扒美國露筍, 露筍奶油凍溫泉蛋, 巴馬臣芝士
露筍鮮嫩，呢個冷盤好適合夏日☀️
🌟🌟Hikaiddo Scallop Carpaccio
北海道帶子薄片
帶子切得薄，非常滑。
🌟Lobster Soup/Daily Soup
龍蝦湯/是日餐湯
龍蝦湯濃郁，是日餐湯係薯仔煙肉湯，香濃幼滑。
🌟Daily Salad
是日沙律
食主菜之前，先補充一下纖維同維生素🥗😂
🌟🌟Lobster Risotto
龍蝦意大利飯
龍蝦肉超彈牙，食材高質無得輸
，意大利飯生熟程度剛好👍👍
💖💖✌️多款main course 供選擇
🌟US Prime Ribeye +$98 (Reserve 1 Day Before)
美國特級肉眼
呢度嘅肉眼冇得彈，上次食過一直念念不忘。
就算唔鍾意食牛嘅朋友，都大讚。囡囡更加係點名必嗌。我配紅酒食真係至高享受。🍷🍾
🌟🌟US Prime Wellington Tenderloin +$458 (Reserve 5 Days Before)
美國威靈頓牛柳
超巨型，趁熱食酥皮脆卜卜，裏面嘅牛柳 十分滑嫩，唔需要點趙都可以咬開，係威靈頓牛柳嘅最高境界🌟 食呢度菜就知道大廚嘅功力💯💯
EL Daily Desert 是日甜品$68
餐廳出名甜品超正，雖然食到好飽，但係一定要食甜品。
薑味雪糕少少辣好刺激，呢杯雪糕係令到好飽既我都仲想encore😋
Crème Bulee 法式燉蛋 $88
各有各喜好，朋友就鍾意呢款多啲。佢同樣表示好味到唔夠喉😂😂😂😂
🍾🍾With Wine Pairing (Inc. 4 glasses of wine) +258p.p. 配以4款精選美酒
呢度嘅酒藏豐富，鍾意飲酒嘅朋友可以選擇呢個pairing，侍應會建議一啲配對島菜式嘅酒畀你✌️🍷🥂 cheers
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