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2022-10-26
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每次行過灣仔利東街，金子半之助都係有條長長既人龍，想試佢地既天婦羅好耐架喇!! 今次見人龍唔長，終於可以一試!!
入門口己經見到大廚係到炸緊天婦羅，但環境唔覺有油煙味，抽風系統做得幾好!👍🏻原來金子半之助唔係用一般的油，而是日本所產用頂級白芝麻油去炸，這會令食物保持輕薄鬆盈，入口更帶有芝麻香味！由於係即叫即炸，所以落單後要等大約10-15分鐘先有得食!期間限定：牡蠣車海老天丼這款丼是連續7屆榮獲日本全國天丼金賞，當然要試!車海老天丼包括：牡蠣(日本蠔)、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及溫泉蛋。朋友特別欣賞牡蠣(日本蠔)、車海老及小柱魷魚天婦羅，雖然包住薄薄的炸粉，但都能品嚐到蠔及蝦既味道及豐盈，而且鮮甜又多汁!而小柱魷魚更一試難忘，佢話係香港無試過食到咁香軟又唔痴牙既魷魚! 朋友仲跟住枱面既教學，當食到一半時，就將隻流心蛋吉破令蛋王流出，再用蛋王汁及天婦羅醬撈埋日本飯一齊食，果然無介紹錯，咁樣食，係會令每粒飯都包著蛋汁，真係令到成個飯更惹味!!!迷你天婦羅配稻庭烏冬(溫)迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋；炸過既蔬菜同海老仍然新鮮嫩口而且仲彈牙，咬落好juic
入門口己經見到大廚係到炸緊天婦羅，但環境唔覺有油煙味，抽風系統做得幾好!👍🏻
原來金子半之助唔係用一般的油，而是日本所產用頂級白芝麻油去炸，這會令食物保持輕薄鬆盈，入口更帶有芝麻香味！由於係即叫即炸，所以落單後要等大約10-15分鐘先有得食!
期間限定：牡蠣車海老天丼這款丼是連續7屆榮獲日本全國天丼金賞，當然要試!
車海老天丼包括：牡蠣(日本蠔)、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及溫泉蛋。
朋友特別欣賞牡蠣(日本蠔)、車海老及小柱魷魚天婦羅，雖然包住薄薄的炸粉，但都能品嚐到蠔及蝦既味道及豐盈，而且鮮甜又多汁!而小柱魷魚更一試難忘，佢話係香港無試過食到咁香軟又唔痴牙既魷魚!
朋友仲跟住枱面既教學，當食到一半時，就將隻流心蛋吉破令蛋王流出，再用蛋王汁及天婦羅醬撈埋日本飯一齊食，果然無介紹錯，咁樣食，係會令每粒飯都包著蛋汁，真係令到成個飯更惹味!!!
迷你天婦羅配稻庭烏冬(溫)
迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋；炸過既蔬菜同海老仍然新鮮嫩口而且仲彈牙，咬落好juice；
而稻庭烏冬煙韌滑溜，溫烏冬仲會跟4款配料︰蔥花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎😍
客人可按照自己既喜好自由配搭配料進食烏冬❗️
另外再追加小食：海苔及白身魚，前者脆卜卜，一d 都唔油膩；後者夠乾身，咬落脆口，魚質鮮嫩
最後，日本人真係好細心，提供黑豆茶☕️給客人享用，每杯茶裏面仲會放入2粒原粒黑豆去提高茶味層次!! 而且飯後飲用可消滯及去油膩，值得一贊!!
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