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2024-07-15
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香港果然是美食天堂，接連有過江龍來港開分店，留港也可以吃到美食😋今次到訪剛剛從台北登陸到港的人氣燒肉店，單看名字真的想不到是燒肉店呢～🤣主打日本頂級A5和牛現切🐮每一口都不禁發出讚嘆聲！「WE WILL WAGYU 和牛而立」是六&七月的限定set menu，除咗menu內的指定款式，還包括九款隨餐附上的肉品、海鮮和飯🫶🏼另外亦可升級矜貴選項，令人大滿足🤩✨日本頂級A5和牛刺身先品嚐刺身和小吃，選用日本頂級的A5和牛刺身口感鮮嫩，建議先吃原味，再試沾上芥末醬油，讓味蕾由清甜到微辣，續步把層次昇華。✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司接着迎來令人滿心期待的招牌吐司，加上口感軟腍味鮮的極生牛肉，再撒上鹹香味濃的帕瑪森起司，是完美的配搭。✨日本頂級A5和牛海膽卷 +$225加點矜貴滋味，頂級A5和牛伴海膽，和牛肉油脂豐富，海膽新鮮，兩者皆恰到好處。✨日本頂級A5和牛月見金磚✨菲力牛排佐香蒜奶油✨美國厚切牛舌 +$100✨日本頂級A5和牛牛小排✨美國醬漬封門柳是晚的重點，當然是燒肉的部分🔥五款不同部位的牛肉，每一款都令人難忘。A5和牛月見金磚尤其令人深刻，厚切口感令人震撼，油脂豐富，入口即融，再沾上生雞
「WE WILL WAGYU 和牛而立」是六&七月的限定set menu，除咗menu內的指定款式，還包括九款隨餐附上的肉品、海鮮和飯🫶🏼另外亦可升級矜貴選項，令人大滿足🤩
✨日本頂級A5和牛刺身
先品嚐刺身和小吃，選用日本頂級的A5和牛刺身口感鮮嫩，建議先吃原味，再試沾上芥末醬油，讓味蕾由清甜到微辣，續步把層次昇華。
✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
接着迎來令人滿心期待的招牌吐司，加上口感軟腍味鮮的極生牛肉，再撒上鹹香味濃的帕瑪森起司，是完美的配搭。
✨日本頂級A5和牛海膽卷 +$225
加點矜貴滋味，頂級A5和牛伴海膽，和牛肉油脂豐富，海膽新鮮，兩者皆恰到好處。
✨日本頂級A5和牛月見金磚
✨菲力牛排佐香蒜奶油
✨美國厚切牛舌 +$100
✨日本頂級A5和牛牛小排
✨美國醬漬封門柳
是晚的重點，當然是燒肉的部分🔥五款不同部位的牛肉，每一款都令人難忘。A5和牛月見金磚尤其令人深刻，厚切口感令人震撼，油脂豐富，入口即融，再沾上生雞蛋黃，creamy感絕了！
✨日本刺身帶子
✨法式奶油生蠔
除了頂級牛肉，set menu還包括兩款海鮮，質素當然令人滿意☺️飽蠔多汁，在牛肉品項中帶來一點新刺激🦪
✨日本山藥、櫛瓜
✨真理丼 +$140
把白飯升級為配料豐富的「真理丼 」，集齊生牛肉、海膽、黑松露醬、魚子醬和生雞蛋，單是外貌已非常吸引，捨不得攪拌這如此吸睛的美食🥹攪拌過後，卻是一口接一口的滿足感，是不能錯過的美食！
✨柚子氣泡玄米茶
很特別的飲料，酸甜的柚子配上玄米氣泡茶有夠解膩，也是有驚喜的組合！
特設醬料區，當中包括自家製調味料，更有少見的黑松露醬，調配屬於你的個人口味，襯托高質肉品🥰
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