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2018-02-24
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朋友介紹下黎到呢間專食韓牛++既鋪頭食飯,佢極力推介話呢度既牛好高質先食前菜,全部前菜,包括泡菜都係店家每日自家製作仲可以無限添加韓牛雪濃湯湯以牛骨牛筋熬出來,湯頭係奶白色,但味道卻非常濃厚入口順滑,湯內既牛肉非常腍嫩,好高質韓牛肉他他一直好怕食全生既牛肉,但呢度令我完全改觀牛係用左後尖腰肉,所以肉質結實配上生雞蛋,梨子絲混合一齊,牛沾上蛋醬令口感更滑身,而梨則增加清甜清新口感三者配合可以話係絕配,美味香滑超級正韓燒部分採用1++ 等級的韓牛, 當晚既牛用左腩包肉同腹脅兩側肉脂肪紋理編織,口感肥美,入口即溶建議燒既時候加埋啲蒜片一齊燒,味道更香口食既時候就咁食,因為靚牛係唔需要加太多花臣野配生菜都嫌佢沖淡左啲牛味呀!火鍋部分叫左鴛鴦鍋一邊係雪濃湯底,一邊係泡菜鮮湯底泡菜鮮湯底非常鮮甜,入面仲有牛肉片,同樣非常高質一樣軟腍,入口即溶當然配落火鍋既牛都係韓牛1++啦,原本以為韓燒先食到牛既原味誰不知火鍋既同樣咁掂,牛肉都係牛味好濃韓國手切麵麵條粗身，煙韌有彈力，順滑味香又掛汁，口感非常好
先食前菜,全部前菜,包括泡菜都係店家每日自家製作
仲可以無限添加
韓牛雪濃湯
湯以牛骨牛筋熬出來,湯頭係奶白色,但味道卻非常濃厚
入口順滑,湯內既牛肉非常腍嫩,好高質
韓牛肉他他
一直好怕食全生既牛肉,但呢度令我完全改觀
牛係用左後尖腰肉,所以肉質結實
配上生雞蛋,梨子絲混合一齊,牛沾上蛋醬令口感更滑身,而梨則增加清甜清新口感
三者配合可以話係絕配,美味香滑超級正
韓燒部分採用1++ 等級的韓牛, 當晚既牛用左腩包肉同腹脅兩側肉
脂肪紋理編織,口感肥美,入口即溶
建議燒既時候加埋啲蒜片一齊燒,味道更香口
食既時候就咁食,因為靚牛係唔需要加太多花臣野
配生菜都嫌佢沖淡左啲牛味呀!
火鍋部分叫左鴛鴦鍋
一邊係雪濃湯底,一邊係泡菜鮮湯底
泡菜鮮湯底非常鮮甜,入面仲有牛肉片,同樣非常高質
一樣軟腍,入口即溶
當然配落火鍋既牛都係韓牛1++啦,原本以為韓燒先食到牛既原味
誰不知火鍋既同樣咁掂,牛肉都係牛味好濃
韓國手切麵
麵條粗身，煙韌有彈力，順滑味香又掛汁，口感非常好
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