Olive ERA (Closed)

作為七月之星的我，在生日的那星期都有朋友約吃生日飯，好幸福~之前上商場上面酒樓做節多，經過這裡一直都想來試，今天朋友就滿足了我這願望。餐廳地方寬闊，室內外的座位都有。夏日炎炎當然是在室內吧。餐廳的樓底很高，枱和枱之間的距離頗遠，非常寬闊舒適，完全沒有壓迫感，多少人來都合適。餐牌選擇每個類別貴精不貴多。晚市有套餐的，但散叫好像比較吸引。兩個人就叫了，兩款小食，一份肉，一碟意粉和飲品這樣。煙三文魚他他的賣相非常美，底部的圖案是用藍莓果醬和沙律醬製成的，像個網一樣。最頂層有香口的煙燻三文魚，然後就是混了醬十分滑溜的三文魚刺身他他，鮮味十足，有兩種不同口感。配上creamy的牛油果和清甜的木瓜粒，味道和口感的層次即時提升焗法式田螺配薯皮的組合新鮮，在焗得外脆內軟的薯皮中有好多薯肉，每個放了數粒田螺。吃下去是微酸鹹香的醬汁，有黑椒和洋蔥碎，有燒烤汁的感覺。田螺味濃不油膩，質感軟滑。沙律配的像檸檬味酸忌廉汁~差點忘了飲品，我選的茶是血橙水果，茶是深紅色的，除了血橙的酸味，也有莓果的甜味，感覺非常清新。店員還給焦糖，雲呢拿，檸檬和車厘子糖讓我自己調味，當中我覺得水果味道的糖跟果茶是最夾的。雙層朱古力