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2019-05-13
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每次經過 Lady M 都看見好多人排隊來吃它們家出名的千層蛋糕，除了可以堂食外， 也可以打包拿走，純白色的裝修感覺舒服簡潔，在沙田店就開在商場露面位置， 地方不算大，排隊後就直接點單，然後就可以坐下來了， 飲品就點了一個蘋果赤萁茶，喝著感覺很香口。登登登。。。。 來到重頭戲，就是千層蛋糕，點了兩款味道，先來的是玫瑰花千層蛋糕。蛋糕表面上有果膠及灑一塊塊玫瑰花瓣，超級美的，一定要拍照 (吶喊>W<")聞到陣陣花香味，味道清淡一些，不算太甜，口味清新一點， 吃完也不會感覺有好大的罪惡感 (笑)另外點了伯爵茶千層蛋糕，聽聞是人氣皇牌來的，當然要試一試吧~~~皮上塗抹以法國伯爵茶製成的伯爵茶忌廉，而面層就灑上自家磨研的伯爵茶葉碎粒， 茶味好香濃，還有加上層層班戟皮，口感好豐富，一點也不油膩，我比喜歡這個。店面不大，所以吃完就立刻走人了，如果要待一整天是不太適合， 不得不讚的是它的千層蛋糕做法很厲害， 是超過20層薄如紙的細緻蛋皮、鮮奶油與焦糖組成的千層蛋糕， 由於製作工序複雜，每製作一顆需要花超過30小時，非常用心。
每次經過 Lady M 都看見好多人排隊來吃它們家出名的千層蛋糕，除了可以堂食外，也可以打包拿走，純白色的裝修感覺舒服簡潔，在沙田店就開在商場露面位置，
地方不算大，排隊後就直接點單，然後就可以坐下來了，
飲品就點了一個蘋果赤萁茶，喝著感覺很香口。
登登登。。。。來到重頭戲，就是千層蛋糕，點了兩款味道，先來的是玫瑰花千層蛋糕。
蛋糕表面上有果膠及灑一塊塊玫瑰花瓣，超級美的，一定要拍照 (吶喊>W<")
聞到陣陣花香味，味道清淡一些，不算太甜，口味清新一點，吃完也不會感覺有好大的罪惡感 (笑)
另外點了伯爵茶千層蛋糕，聽聞是人氣皇牌來的，當然要試一試吧~~~
皮上塗抹以法國伯爵茶製成的伯爵茶忌廉，而面層就灑上自家磨研的伯爵茶葉碎粒，茶味好香濃，還有加上層層班戟皮，口感好豐富，一點也不油膩，我比喜歡這個。
店面不大，所以吃完就立刻走人了，如果要待一整天是不太適合，不得不讚的是它的千層蛋糕做法很厲害，
是超過20層薄如紙的細緻蛋皮、鮮奶油與焦糖組成的千層蛋糕，
由於製作工序複雜，每製作一顆需要花超過30小時，非常用心。
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