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2015-10-25
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最鐘意食自助餐， 食物種類多， 滿足心多的我。這晚來到沙田萬怡酒店MoMo Cafe, 因為自助餐中有任食時令老三陽大閘蟹，供應期至到30/11。既然以大閘蟹為主打， 當然第一時間要試試啦! 位置就在燉湯旁邊。 每次大閘蟹出爐時， 一人限取一隻 ， 好快被掃清，幸好補給得快，而且無限供應。十月就是食雄蟹， 每隻約三両半。黃油但未到爆膏狀態， 蟹膏黏又軟， 而且已起白油，有白色呈透明的黏口蟹膏。 我也只是一隻起兩隻止，畢竟其他食物也太吸引了，我要留肚留時間去試試其他美食。食完大閘蟹，記得要喝杯生磨薑茶驅寒呀! 甜辣度剛好， 喝後有暖意。必喝是日燉湯，有蟲草瑤柱燉螺頭，好滋補， 清甜又潤肺。冷盤海鮮有鮮甜又嫩的長腳蟹及大蜆等沙律、頭盤、芝士類亦相當多， 薄脆餅乾夾半溶芝士， 無可抗拒， 芝士咸香又軟身，來多幾件也不飽滯。日式區的刺身與壽司車仔麵配料非常多，亦有香港特式的咖喱豬皮魚旦，讓客人在酒店也能吃到地道風味。熱食的都有好多選擇， 三文魚扒、羊架、雞、牛柳等還有鐵板煎， 當中脹卜卜的越南大蝦好吸引， 如果再乾身一點會更美味。另一吸睛美食， 有這個芝士黑松露飯， 自己控制芝士份量， 感覺良
最鐘意食自助餐， 食物種類多， 滿足心多的我。
這晚來到沙田萬怡酒店MoMo Cafe, 因為自助餐中有任食時令老三陽大閘蟹，供應期至到30/11。
既然以大閘蟹為主打， 當然第一時間要試試啦! 位置就在燉湯旁邊。 每次大閘蟹出爐時， 一人限取一隻 ， 好快被掃清，幸好補給得快，而且無限供應。
十月就是食雄蟹， 每隻約三両半。
黃油但未到爆膏狀態， 蟹膏黏又軟， 而且已起白油，有白色呈透明的黏口蟹膏。 我也只是一隻起兩隻止，畢竟其他食物也太吸引了，我要留肚留時間去試試其他美食。
食完大閘蟹，記得要喝杯生磨薑茶驅寒呀! 甜辣度剛好， 喝後有暖意。
必喝是日燉湯，有蟲草瑤柱燉螺頭，好滋補， 清甜又潤肺。
冷盤海鮮有鮮甜又嫩的長腳蟹及大蜆等
沙律、頭盤、芝士類亦相當多， 薄脆餅乾夾半溶芝士， 無可抗拒， 芝士咸香又軟身，來多幾件也不飽滯。
日式區的刺身與壽司
車仔麵配料非常多，亦有香港特式的咖喱豬皮魚旦，讓客人在酒店也能吃到地道風味。
熱食的都有好多選擇， 三文魚扒、羊架、雞、牛柳等
還有鐵板煎， 當中脹卜卜的越南大蝦好吸引， 如果再乾身一點會更美味。
另一吸睛美食， 有這個芝士黑松露飯， 自己控制芝士份量， 感覺良好， 黑松露飯粒粒粒粉明， 與片片乾身芝士一口吃下， 兩者味道平衡， 不會有那重口味的感覺。
近門口一區，就是生果區，一支支水果插在色彩繽紛的沙上，小朋友一定嚷著要吃吧﹗
甜品區有糕甜、哈根大師雪糕、即製班戟、千層酥、爆谷等等等等......喜歡蛋糕細細件，淺嚐幾件也不會膩。
客人可自行在班戟皮上，放上喜愛的配料， 創造獨有口味。
還有紅酒煮梨啊…可惜....太搶手， 無緣一嚐。
美食當前，時間有限，我只願有摩打口與橡筋肚來再繼續食~ 下次再戰~Post
