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2022-10-07
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預約困難手工意粉店🔍一路都對手工意粉情有獨鐘，依間聽過佢大名好耐，連續5年獲得米芝蓮推介🌟但夜晚實在好難book，今次終於好好彩撳到😎🦐手造意大利幼麵·西班牙紅蝦 $420紅蝦特別煮到7成熟，保留彈牙口感，肉質鮮甜🤤海鮮汁加入蝦膏味道濃郁👍幼麵煮到al dente好有咬口，醬汁過後留低微微蛋香🐮手造意大利寬麵·澳洲和牛粒 $208和牛粒見到都驚訝左份量比預期多😂寬麵嘅闊度厚度啱啱好，掛汁又煙韌👍巴馬臣芝士香味好出，不過反而有少少變左芝士做主調，搶左其他味道🦀海膽汁意大利飯·松葉蟹肉·帶子刺身 $350依個簡直黑馬😂估唔到risotto仲有驚喜😍蟹肉、帶子、海膽依個配搭balance做得好好，海膽汁完美包住每粒飯好鮮味，啲飯煮到微硬又有嚼勁，仲啖淡蟹肉，加埋薄切帶子真係神來之筆，超鐘意依個risotto!!!!🍰Tiramisu $98啲Cream 十分滑溜輕身，咖啡味主要來自面層嘅粉，味道上就冇特別驚艷🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍Involtini Italian Cuisine (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 11樓
一路都對手工意粉情有獨鐘，依間聽過佢大名好耐，連續5年獲得米芝蓮推介🌟但夜晚實在好難book，今次終於好好彩撳到😎
🦐手造意大利幼麵·西班牙紅蝦 $420
紅蝦特別煮到7成熟，保留彈牙口感，肉質鮮甜🤤海鮮汁加入蝦膏味道濃郁👍幼麵煮到al dente好有咬口，醬汁過後留低微微蛋香
手造意大利幼麵·西班牙紅蝦
$420
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手造意大利幼麵·西班牙紅蝦
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🐮手造意大利寬麵·澳洲和牛粒 $208
和牛粒見到都驚訝左份量比預期多😂寬麵嘅闊度厚度啱啱好，掛汁又煙韌👍巴馬臣芝士香味好出，不過反而有少少變左芝士做主調，搶左其他味道
手造意大利寬麵·澳洲和牛粒
$208
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🦀海膽汁意大利飯·松葉蟹肉·帶子刺身 $350
依個簡直黑馬😂估唔到risotto仲有驚喜😍蟹肉、帶子、海膽依個配搭balance做得好好，海膽汁完美包住每粒飯好鮮味，啲飯煮到微硬又有嚼勁，仲啖淡蟹肉，加埋薄切帶子真係神來之筆，超鐘意依個risotto!!!!
海膽汁意大利飯·松葉蟹肉·帶子刺身
$350
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🍰Tiramisu $98
啲Cream 十分滑溜輕身，咖啡味主要來自面層嘅粉，味道上就冇特別驚艷
Tiramisu
$98
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🌟推薦指數：8/10
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📍Involtini Italian Cuisine (銅鑼灣)
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 11樓
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