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2015-02-04 3794 views
又到Happy Sunday~~繼上兩個星期的大棠紅葉遊,今個星期我們就去川龍通山走啦~難得上川龍,當然要到川龍的茶樓飲個「早茶」啦!川龍有兩間茶樓,我們就選了最近小巴站的彩龍茶樓啦~將近下午一時,但依然人山人海呀!幸好只等了五分鐘左右就有位啦~因為還沒有食早餐,肚子餓得很~ 所以我們兵分三路,一家之煮負責坐定定看守著坐位,米飯班主去取杯子、茶及碗筷,小妹跟大胃王負責取點心~~不像一般的茶樓,這兒沒有店員替大家放好餐具的,要自己去取的~ 沖茶也是自己沖的呀~~很有風味呢~另外,點心也不是填紙仔的呀!要先問姐姐開點心卡,再到門口附近的點心處,自行排隊取點心呀!一邊是即拉腸粉,一邊是蒸的點心,另一邊是炸物,所以小妺跟大胃王就一人排一邊,快快取點心啦!我們一口氣取了十多碟呢~我們見即製的布拉腸粉新鮮又受歡迎,所以就試了兩碟—叉燒腸粉及牛肉腸粉~腸粉皮較粗糙,帶有米香,但餡兒不錯~ 試了幾籠包點,奶黃包一籠三件,奶黃的質地很綿滑,包身軟熟,不過奶黃味不足~ 叉燒包一碟兩件,不過賣剩一件,所以用一件雞包仔搭夠,這樣更好,可以多試一樣!很喜歡它的包身,鬆軟美味!雞包餡兒薑味十足,雞肉嫩滑,加上一點
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又到Happy Sunday~~
繼上兩個星期的大棠紅葉遊,今個星期我們就去川龍通山走啦~
難得上川龍,當然要到川龍的茶樓飲個「早茶」啦!
川龍有兩間茶樓,我們就選了最近小巴站的彩龍茶樓啦~
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將近下午一時,但依然人山人海呀!幸好只等了五分鐘左右就有位啦~
因為還沒有食早餐,肚子餓得很~ 所以我們兵分三路,一家之煮負責坐定定看守著坐位,米飯班主去取杯子、茶及碗筷,小妹跟大胃王負責取點心~~
不像一般的茶樓,這兒沒有店員替大家放好餐具的,要自己去取的~ 沖茶也是自己沖的呀~~很有風味呢~
另外,點心也不是填紙仔的呀!要先問姐姐開點心卡,再到門口附近的點心處,自行排隊取點心呀!一邊是即拉腸粉,一邊是蒸的點心,另一邊是炸物,所以小妺跟大胃王就一人排一邊,快快取點心啦!我們一口氣取了十多碟呢~
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我們見即製的布拉腸粉新鮮又受歡迎,所以就試了兩碟—叉燒腸粉牛肉腸粉
腸粉皮較粗糙,帶有米香,但餡兒不錯~
布拉腸粉
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試了幾籠包點,奶黃包一籠三件,奶黃的質地很綿滑,包身軟熟,不過奶黃味不足~ 叉燒包一碟兩件,不過賣剩一件,所以用一件雞包仔搭夠,這樣更好,可以多試一樣!很喜歡它的包身,鬆軟美味!雞包餡兒薑味十足,雞肉嫩滑,加上一點點香菇,更添香氣~ 馬拉糕是我們這一家的至愛,所以一定會點呀!馬拉糕鬆軟可口,氣孔綿密,加上熱騰騰的關係,更為美味呀!
奶黃包
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奶黃包
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馬拉糕
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酒樓,一定要試蝦餃燒賣,才可知道它的水準如何呀~ 蝦餃一口大小,合格!餃皮晶瑩剔透,蝦肉爽口,加上一點點筍絲,更為清爽!而燒賣的皮黏性頗高,餡兒啖啖肉,加上點點冬菇,香氣搭夠~
很久沒有見過鵪鶉蛋燒賣,當然要試試~ 小小的鵪鶉蛋蛋香濃郁,燒賣啖啖肉,實在是邪惡之選!!
蝦餃
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鵪鶉蛋燒賣
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排骨牛柏葉的水準正常,未見突出~
鳳爪排骨飯是米飯班主之選,飯粒粒分明,鳳爪及排骨的精華全都滲進飯中,美味呀!
排骨
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白灼西洋菜是名物,怎能不試?? 西洋菜是即灼的,看著店員灼菜上碟添豉油腐乳,都不過是眨眼的功夫,厲害厲害! 今日的西洋菜蠻老的,不過菜味甚濃,值得一吃呀!!
白灼西洋菜
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炸物中,以韮菜魚肉炸餃子最為吸引! 外皮炸得香脆的,內有不少韮菜魚肉,香口又彈牙! 春卷也是難得的佳作~ 最怕餡兒含糊,食完也不知自己食了什麼的春卷!但這個春卷沒有這情況,餡兒是粒粒蝦肉,一點也不糊口,外皮炸得金黃香脆,不錯!! 很久沒有食過炸鮮奶,見到當然要試一試啦!! 金黃外皮但一點也不鬆脆,鮮奶餡雖然奶味足但十分糊口,加上已經放涼了,吸引力大減...

食完鹹,當然要食點甜甜的啦~~熱騰騰的芝麻卷,是一家之煮的至愛! 芝麻香氣十足,芝麻卷煙煙韌韌的,層次分明,加上熱辣辣的,美味呀!! 豆腐花也很推介呀!! 豆腐花一早已用盛在發泡膠盒入面,熱度依然保持得很好~ 豆腐花比坊間的粗糙,但豆味比坊間的香濃,如果不是今日不能多吃,小妹一定多吃一碗呀!! 看見隔離枱取了一碟桂花糕,樣子很吸引,所以我們也取了一碟呀! 用料十足的桂花糕,晶瑩剔透,可以清楚看到朵朵桂花,甜度又恰到好處,清甜細膩~
豆腐花
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芝麻卷
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芝麻卷
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桂花糕
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其實彩龍的點心沒有去到很頂級很頂級的感覺,不過更喜歡是這酒樓的感覺呀! 無論裝潢、取點心的方法、以至埋單,都十分舊式,現在已經很少地方可以嚐到,這是最討好我們的地方呀!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-01-18
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$130 (Lunch)
Recommended Dishes
馬拉糕
鵪鶉蛋燒賣
白灼西洋菜
豆腐花
芝麻卷
芝麻卷
桂花糕
  • 西洋菜