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2020-02-06
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位於上環的3rd Space以其麻糬班戟最為人熟悉，久仰大名但始終地點對我而言不太方便，所以一直沒有機會到訪，最近看到他們在旺角開設分店實在令人雀躍不已，終於可以一償所願。店名改頭換面命名為蟲二，意即「風月無邊」，而「風」字裏面乃是「蟲」，而店內環境亦名乎其實地舒適宜人，更設有室外座位更加開揚明亮，實在是悠閑小憩的好地方。同樣地餐牌亦有別於上環店，除了保留招牌麻糬班戟外亦推陳出新推出多款新菜式，感覺上以簡約的和風料理為主。一汁三菜 ($140)套餐包括柴魚湯、63度慢煮極上太白蛋、杏脯汁漬小番茄、香菇越光米穀米飯，以及赤味噌清酒燉豚肉、紅酒黑醋無花果燉牛肋粒或蘋果野菜咖哩日式雞肉三款其一，樸實無華，卻充滿日式家庭料理的感覺。除了大量薯仔塊及紅蘿蔔外，咖哩亦與部分薯仔融為一體熬煮成香糯軟綿的薯蓉。香菇越光米穀米飯混入紅米及糙米等，營養豐富但口感較硬，加入溫泉蛋及柴魚湯同吃恰好能夠彌補濕潤度。桂花傳統班戟 ($85)招牌班戟分為桂花或伯爵茶兩款口味，配上燒海鹽芝士忌廉醬、牛乳雪糕和百花蜜，班戟有如法式燉蛋一樣在面層灑上砂糖燒製成焦糖脆面，質感厚實濕潤又不失鬆軟。中間夾著厚厚一層黏糯的麻糬，
位於上環的3rd Space以其麻糬班戟最為人熟悉，久仰大名但始終地點對我而言不太方便，所以一直沒有機會到訪，最近看到他們在旺角開設分店實在令人雀躍不已，終於可以一償所願。
店名改頭換面命名為蟲二，意即「風月無邊」，而「風」字裏面乃是「蟲」，而店內環境亦名乎其實地舒適宜人，更設有室外座位更加開揚明亮，實在是悠閑小憩的好地方。
同樣地餐牌亦有別於上環店，除了保留招牌麻糬班戟外亦推陳出新推出多款新菜式，感覺上以簡約的和風料理為主。一汁三菜 ($140)
一汁三菜
$140
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套餐包括柴魚湯、63度慢煮極上太白蛋、杏脯汁漬小番茄、香菇越光米穀米飯，以及赤味噌清酒燉豚肉、紅酒黑醋無花果燉牛肋粒或蘋果野菜咖哩日式雞肉三款其一，樸實無華，卻充滿日式家庭料理的感覺。
除了大量薯仔塊及紅蘿蔔外，咖哩亦與部分薯仔融為一體熬煮成香糯軟綿的薯蓉。
香菇越光米穀米飯混入紅米及糙米等，營養豐富但口感較硬，加入溫泉蛋及柴魚湯同吃恰好能夠彌補濕潤度。桂花傳統班戟 ($85)
桂花傳統班戟
$85
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桂花傳統班戟
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桂花傳統班戟
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