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2014-02-24
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原本打算跟妹妹去瀰月屋吃日式甜品，怎知去到竟然沒有開，轉戰同區另一間想吃很久的茶木。依稀記得大約一年前在社交網站上曾一度被四層的磚塊吐司洗版，非常吸引，但因當時還在留學未能試吃，慢慢便淡忘了這件事。最近突然想起磚塊吐司，一經查問原來是台式食店茶木的出品。想不到今次試不到日式甜品，卻因此試到磚塊吐司呢。平日的下午茶時段來到，可幸不用排隊，被安排在牆邊的二人位置。據妹妹說上次她在旺角店要排半小時，所以這次十分幸運。店內的環境不錯，以簡約休閒風為主題，旁邊的位置更掛有類似明信片，很寫意的生活態度。妹妹也說這間環境較旺角店好，不會太擁擠。年輕的店員送上餐牌，一貫台式咖啡店的風格，餐牌設計精緻，如色彩斑斕的雜誌般將各種各樣特式食品，上至台式麵食、下至甜品都清晰地展現出來。封面用上最有名的磚塊吐司，提醒客人不要忘記點這個必吃甜品。我們當然點了磚塊吐司，選了最安全的巧克力香草磚塊蜜糖吐司＄６８。第一次見到實物，所以來到時也嚇了一跳，果然是啅頭十足的甜品。主體由四塊蜜糖吐司構成，中間的吐司已切好成小塊，方便食用。頂層插有寫上ＴＷ的巧克力牌和香草，有巧克力雪糕、棉花糖粒、草莓，亦灑有巧克力醬和奶油，十分
平日的下午茶時段來到，可幸不用排隊，被安排在牆邊的二人位置。據妹妹說上次她在旺角店要排半小時，所以這次十分幸運。
店內的環境不錯，以簡約休閒風為主題，旁邊的位置更掛有類似明信片，很寫意的生活態度。妹妹也說這間環境較旺角店好，不會太擁擠。
年輕的店員送上餐牌，一貫台式咖啡店的風格，餐牌設計精緻，如色彩斑斕的雜誌般將各種各樣特式食品，上至台式麵食、下至甜品都清晰地展現出來。封面用上最有名的磚塊吐司，提醒客人不要忘記點這個必吃甜品。
我們當然點了磚塊吐司，選了最安全的巧克力香草磚塊蜜糖吐司＄６８。第一次見到實物，所以來到時也嚇了一跳，果然是啅頭十足的甜品。主體由四塊蜜糖吐司構成，中間的吐司已切好成小塊，方便食用。頂層插有寫上ＴＷ的巧克力牌和香草，有巧克力雪糕、棉花糖粒、草莓，亦灑有巧克力醬和奶油，十分豐富。論賣相，弄得很出色，女孩子很難抗拒。難得的是同日幾乎每枱都點了這個甜品，但外觀仍如此好看，不愧為招牌甜品。
不過要吃卻頗花功夫，雖然已預先切好了裡面的吐司，但頂層的吐司還是要自己解決。上面有大量配料和雪糕，所以要完美地吃到及分割開頂層吐司有一定難度，只好把這重要任務交給了有經驗的妹妹。她不理頂層的配料，先把頂層吐司切開，將切好的先放到旁邊的位置，讓配料慢慢滲透到下面幾層。蜜糖吐司內脆外軟，只吃吐司已經很甜很好味，再沾上配料如巧克力雪糕和奶油，更錦上添花，好甜食的女孩子們應該都會喜歡這種滿足口感的甜品。但雪糕溶化速度很快，是不能不速戰速決的甜品！ 雖然份量很多，但我和妹妹也努力吃完，如果四人來吃便剛剛好。
另外又點了飲品，香蕉巧克力冰淇淋＄２８。梳打之類的味道水準不太穩定，這種奶昔類飲品較穩打穩紮。很大杯，巧克力並非單純的巧克力奶昔，中間夾雜了濃郁的香蕉味道，頂層有一球香蕉味雪糕，意外地滿意。不過如果再選飲品，可能會選較輕盈的果茶類，因為吐司配巧克力果真有點吃不消。總括來說食物水準令人滿意，環境設計寫意，但間隔和氣氛上始終未能做到在台灣的那種悠閒氣息，相對其他同樣以生活態度作主打的咖啡店，相信茶木是食物質素為掛帥的。不過如果要花上一小時排隊輪候，是否值得則見仁見智了。
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