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2018-09-16
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今天路過朗豪坊時，順便在11樓吃了個午飯，我點了一個芝士忌廉菠菜龍利飯和鐵板一口牛。先說一下那個飯，我覺得它的芝士濃度挺符合本人口味，因為我不太喜歡芝士過濃，但如果5分來評價芝士的濃度，我會給它3.5分，所以對於追求很濃的芝士味道的朋友，吃這個就要加一下其他調味料了；至於菠菜方面，我覺得它的味道稍微被芝士味所掩蓋，但我不喜歡菠菜的味道，所以覺得挺不錯，這適合像我一樣偏食的朋友；不得不提一下這個飯的忌廉的味道有點有趣，原本忌廉汁的味道被杏仁的香味取代了，我原以為是錯覺，但另一位同行的人也嘗出忌廉汁的味道與杏仁相似；最後我想說一下整個飯的主角—「魚柳」，這魚柳吃下去時沒有腥味，滑而不膩，令人覺得意外的是這次芝士並沒有掩蓋它的味道，魚的味道仍很突出。這圖所顯示的是甜醬汁內沸騰的氣泡不斷冒出的一刻，也算是這菜式其中一項特別之處。這一口牛脂肪和肉的比例剛好，肉質相對嫩滑，沒有肉筋(PS:我吃的那幾小塊)，牛味算是濃了，吃每一口都口齒留香，所以吃一口後絕對想吃第二口!!!!至於甜醬汁，我覺得是偏甜，大約是5級中的3.5級以上，所以它跟薯蓉之間有點格格不入的感覺，建議不要蘸太多汁，除非你喜歡吃超甜的
今天路過朗豪坊時，順便在11樓吃了個午飯，我點了一個芝士忌廉菠菜龍利飯和鐵板一口牛。
芝士忌廉菠菜龍利飯
$59
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吃下去時沒有腥味，滑而不膩，令人覺得意外的是這次芝士並沒有掩蓋它的味道，魚的味道仍很突出。
鐵板一口牛
$52
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這一口牛脂肪和肉的比例剛好，肉質相對嫩滑，沒有肉筋(PS:我吃的那幾小塊)，牛味算是濃了，吃每一口都口齒留香，所以吃一口後絕對想吃第二口!!!!至於甜醬汁，我覺得是偏甜，大約是5級中的3.5級以上，所以它跟薯蓉之間有點格格不入的感覺，建議不要蘸太多汁，除非你喜歡吃超甜的薯蓉，不過我覺得這道菜式的主角是牛，所以也不用太在意薯蓉和醬汁。
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這杯檸檬茶的紅茶的味道挺重的，而且檸檬沒有苦味和過酸。
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