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2019-06-10
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聯和墟， 未去過都唔知咁多特色小店。今次來到麻辣串串香，係因為離遠喺對面街市已經聞到佢嘅麻辣香味。食物分兩類，粉麵類和串燒類。串燒有蔬菜、海鮮、肉類等。粉麵的話，有麻辣燙和酸辣粉。燒大扇貝$43, 一上桌聞到超香蒜蓉味，灑滿蒜蓉和蔥花，輕微辣椒和五香粉，味道已調教至香港人口味，不會太辣，還帶微微甜味。帶子肉新鮮又大隻，質感好煙韌，又鮮甜多汁，必食推介。蒜香焗沙白$42,就是錫紙包沙蜆，果然超多蒜蓉，蜆的鮮甜味在錫紙裡都局出來了。湯汁非常鮮甜，加上有蒜蓉香和輕微麻辣粉調味，食得好過癮。原來裏面還有粉絲，識食嘅梗係食粉絲啦，吸收曬湯汁嘅精華，真係好惹味，又唔辣。燒原條茄子32,食串燒必點的。喜歡茄子燒熱過後，又軟又滑嘟嘟，而且能夠吸收調味料的味道，愛吃蒜蓉和麻辣，這裏吧蒜蓉鋪滿整條茄子，完全不吝嗇，麻辣粉、五香粉少不了，但卻多了一份甜味，也是為了配合香港人口味，中和一下辣度。喜歡吃辣的話，就會嫌不夠辣，但茄子燒完質感，還是我喜愛的。重慶酸辣粉$24,每款配料由$5起， 都幾抵食由於唔係太肚餓嘅關係，純粹過口癮，就叫咗一款蘿蔔配料試下。選了中辣都覺得唔算辣，因為有酸味中和，愛吃辣的人起碼要叫
今次來到麻辣串串香，係因為離遠喺對面街市已經聞到佢嘅麻辣香味。
食物分兩類，粉麵類和串燒類。串燒有蔬菜、海鮮、肉類等。粉麵的話，有麻辣燙和酸辣粉。
燒大扇貝$43, 一上桌聞到超香蒜蓉味，灑滿蒜蓉和蔥花，輕微辣椒和五香粉，味道已調教至香港人口味，不會太辣，還帶微微甜味。
帶子肉新鮮又大隻，質感好煙韌，又鮮甜多汁，必食推介。
蒜香焗沙白$42,就是錫紙包沙蜆，果然超多蒜蓉，蜆的鮮甜味在錫紙裡都局出來了。湯汁非常鮮甜，加上有蒜蓉香和輕微麻辣粉調味，食得好過癮。
原來裏面還有粉絲，識食嘅梗係食粉絲啦，吸收曬湯汁嘅精華，真係好惹味，又唔辣。
燒原條茄子32,食串燒必點的。
喜歡茄子燒熱過後，又軟又滑嘟嘟，而且能夠吸收調味料的味道，愛吃蒜蓉和麻辣，這裏吧蒜蓉鋪滿整條茄子，完全不吝嗇，麻辣粉、五香粉少不了，但卻多了一份甜味，也是為了配合香港人口味，中和一下辣度。喜歡吃辣的話，就會嫌不夠辣，但茄子燒完質感，還是我喜愛的。
重慶酸辣粉$24,每款配料由$5起， 都幾抵食由於唔係太肚餓嘅關係，純粹過口癮，就叫咗一款蘿蔔配料試下。
選了中辣都覺得唔算辣，因為有酸味中和，愛吃辣的人起碼要叫大辣才夠過癮。酸度不錯，配料有爽口的榨菜，吃下增加口感。我選了米線，質地很煙韌，沒有因為浸得久了便軟。
整體來說，這裏食酸辣粉的話，性價比極高。 串燒方面，喜歡他的燒海鮮，價錢還可接受，最緊要燒得好吃！
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