波記廚房 (Closed)

又係男人浪漫之夜， 這次去試這間去小菜王時會路過的小店。平日夜晚客不多, 很易搵位，坐下來等齊人時阿姐奉上一窩免費例湯。雖免費但很足料有火喉，街坊店的窩心小作。一行六人點了六個菜另加炒飯：手撕雞：賣相有心機砌出來，雞肉夠嫩，醬料很夠麻醬味冰梅骨：排骨炸得夠香脆，内有肉汁，醃得入味有蒜香，微酸帶甜的冰梅汁剛好中和肥膩感梅菜扣肉煲：扣肉偏瘦有些鞋口，但甜梅菜汁甚惹味，佐飯吃一流魚香茄子煲：不用蒜頭肉碎而改以黑椒肉絲來煮茄子，可惜黑椒味不夠，肉絲也不如肉碎般能跟茄子融合豆角炒牛柳粒：汁太多了，牛柳太咸也炒得不夠香魚湯煮鮮菌合掌瓜：要挑剔的是湯不夠味我們吃喝吹水了兩個多小時, 期間都有些街坊客, 多是細檯兩三人, 不會有壓力逼著吃完要走, 這是平日夜晚去光顧小店的好處。