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2018-01-03
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同老婆大人慶祝結婚三個月，去佢一直好想再去既牛禪啦！三點前菜 - $30上次同太太黎，太太話個蒜頭好好食，今次前菜又有蒜頭，哄得她大叫滿足！味醂魚乾 - $98即河豚/雞泡魚乾，微微加熱了，十分可口！炸雞軟骨 - $38雖然剛剛炸起，熱到會辣親咀，但都忍唔住不停將雞軟骨放到口裡！鹽花平均分佈，香香酥酥的，說罷我又食多一粒。 芒果蟹籽沙律 - $88芒果好甜，配上青瓜絲同蟹籽，開胃～A5近江和牛海膽丼 - $780原來食和牛刺身，餐廳須要辦好多認証。今次我地有幸食到，而且又係第一次食，真係好開心好榮幸！近江牛來自日本滋賀縣，黑毛和種既和牛，同松阪牛、神戶牛齊名並稱為日本三大和牛。職員教我地有幾款食法，你可以將牛直接品賞，亦可沾上雞蛋。也可加飯加海膽～或變成一個丼飯，適隨尊便。第一次食牛刺身，口感冇想像中咁血腥，可接受。牛本身冇調味料，可加少少鹽花，帶出從未試過既口味。A5飛騨玫瑰 - $1680絕對要相機食先的A5飛騨玫瑰！視覺效果震撼，沉睡中味蕾亦突然復活過來。飛騨玫瑰有四個不同部位，分別是飛騨牛脛脊、飛騨A5肉眼、飛騨牛小排同飛騨A5西冷飛驒牛來自日本岐阜縣，係經過14個月既飼養的黑
三點前菜 - $30
三點前菜
$30
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味醂魚乾 - $98
味醂魚乾
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炸雞軟骨 - $38
炸雞軟骨
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鹽花平均分佈，香香酥酥的，說罷我又食多一粒。
芒果蟹籽沙律 - $88
芒果蟹籽沙律
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A5近江和牛海膽丼 - $780
A5近江和牛海膽丼
$780
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今次我地有幸食到，而且又係第一次食，真係好開心好榮幸！
近江牛來自日本滋賀縣，黑毛和種既和牛，同松阪牛、神戶牛齊名並稱為日本三大和牛。
職員教我地有幾款食法，你可以將牛直接品賞，亦可沾上雞蛋。
A5近江和牛海膽丼
$780
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A5近江和牛海膽丼
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A5近江和牛海膽丼
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牛本身冇調味料，可加少少鹽花，帶出從未試過既口味。
A5飛騨玫瑰 - $1680
A5飛騨玫瑰
$1680
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絕對要相機食先的A5飛騨玫瑰！視覺效果震撼，沉睡中味蕾亦突然復活過來。
飛騨玫瑰有四個不同部位，分別是飛騨牛脛脊、飛騨A5肉眼、飛騨牛小排同飛騨A5西冷
飛驒牛來自日本岐阜縣，係經過14個月既飼養的黑毛和牛。
依日本食用肉等級認證協會評級，跟據可食用率分為A級或B級，而肉質等級則分為為5級、4級、3級。
A5飛騨玫瑰
$1680
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脂肪比例、色、紋、香等各方面都達到極高水準，飛驒牛被評價為最高級的牛肉！
可留意飛驒牛既脂肪分布，圖案非常美觀。
A5飛騨玫瑰
$1680
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因肉內含有脂肪，肉質的柔軟而肉汁甜美，入口即溶，口感上等。
A5飛騨玫瑰
$1680
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A5飛騨玫瑰
$1680
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雪糕 - $30
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不得不推介呢度既甜品，因為眾人都只留意牛，但係甜品呢度一樣做得好！
雪糕有兩款：海鹽雪糕同榴槤雪糕。
海鹽雪糕色澤特別，女士見到一定會鍾意。
由於我愛榴槤，比較之下，用上真榴槤果肉製成既雪糕較留得住我個心～
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