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2012-07-10
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在香港，許多年青人可是習慣睡到日上三竿，All day breakfast 是否自然成為他們的選擇之一呢??是日與友人觀看Fiona演唱會前特意前來體驗這裡的飛PAN餐。地方不難找，正值星期日假期，店內早已坐著多檯客人，檯上更是各款不同配搭的早餐，看著也叫人心癢。店員安排好坐位後也隨即傳上那大份的餐牌，不知如何選擇?店員仍會細心介紹，因此我們分別要了個Flying Pan 及 Egg Benedict來作配搭。Egg Benedict：英式鬆餅上墊著厚切的火腿，半熟的水波蛋則淋上了鮮黃的荷蘭醬，一刀切下更可看見黃黃從內裡流出，相當漂亮。荷蘭醬帶酸且有檸檬與蛋黃香，整個吃下也相當惹味，只是礙於時間的控制，另一隻蛋的流心程度較失免。雖說簡單早餐一份，但其配搭的選擇上也真蠻多的。自己也想吃點蔬果，故也選了蕃茄與蘋果肉，蘋果肉酸酸甜甜正合自己的味兒。Flying Pan：友人那份也絕非等閒之輩，份量也相當之大，漢堡扒、煙肉、炒蛋等多種食物。炒蛋欠了些火候，蛋汁明顯較少，但仍不俗。漢堡扒較為乾身，連火腿及煙肉在內味道也略為偏鹹，水也不自覺要多添幾口。友人也配了碗沙律及湯，把味道平衡回來。每份餐也
是日與友人觀看Fiona演唱會前特意前來體驗這裡的飛PAN餐。地方不難找，正值星期日假期，店內早已坐著多檯客人，檯上更是各款不同配搭的早餐，看著也叫人心癢。店員安排好坐位後也隨即傳上那大份的餐牌，不知如何選擇?店員仍會細心介紹，因此我們分別要了個Flying Pan 及 Egg Benedict來作配搭。
Egg Benedict：
英式鬆餅上墊著厚切的火腿，半熟的水波蛋則淋上了鮮黃的荷蘭醬，一刀切下更可看見黃黃從內裡流出，相當漂亮。荷蘭醬帶酸且有檸檬與蛋黃香，整個吃下也相當惹味，只是礙於時間的控制，另一隻蛋的流心程度較失免。雖說簡單早餐一份，但其配搭的選擇上也真蠻多的。自己也想吃點蔬果，故也選了蕃茄與蘋果肉，蘋果肉酸酸甜甜正合自己的味兒。
Flying Pan：
友人那份也絕非等閒之輩，份量也相當之大，漢堡扒、煙肉、炒蛋等多種食物。炒蛋欠了些火候，蛋汁明顯較少，但仍不俗。漢堡扒較為乾身，連火腿及煙肉在內味道也略為偏鹹，水也不自覺要多添幾口。友人也配了碗沙律及湯，把味道平衡回來。
每份餐也配有小杯果汁，客人也可按自己需要而加錢將其份量加大。食物未到之前，原打算跟友人來客pan cake，但原來清完兩份早餐後，肚子已經騰不出半點空位來，可見這裡的食物份量何其之多。或訐下次能過來嘗嘗其他食物。
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