鮮‧港式串燒吧 (Moved) New Location

朋友辭職轉新工，人工方面更大躍進! 於是相約一起吃飯慶祝。先來半打生蠔兩種口味各三隻。當中包括法國紛迪加蠔，修長的薄殼，蠔肉有透明感，肉色較淺，大小都算適中，味道則先鹹後甜更帶點榛果香味與甜味。肉質亦有彈性，爽口。另外三隻則為同樣來自法國的白珍珠，海水味適中，不鹹不淡，肉身偏向滑溜，蠔味則越食越甜。L 喜愛無加任何醬汁，因為這樣才能吃到蠔的層次感，原味及AfterTaste。燒白鱔串，啖啖肉而且惹味。燒蟶子皇，正! 調味夠，蟶子爽口北海道珍寶帆立貝很大隻而且調味夠秋葵爽口燒鮮菠蘿及茄子是 L 至愛，但要燒到外面香口裡面仍有香甜果汁並非易事。露筍鮮甜最後來個燒蒜蓉包，滿足!燒原隻墨魚，爽口彈牙。我也開心飲過酒。