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2021-03-07
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工作太過忙碌，放左工緊係要𝚛𝚎𝚕𝚊𝚡下第二日先會有精力再搏殺過💪.西環爹核士街一帶以酒吧為主其中呢間【黨 99】嘅工業風格嘅裝修特別係夜晚，散發出神秘幽暗嘅氣息相信呢到既氣氛可以驅散我整日儲落嘅緊張同壓力😎.【雞翼 $38 日本青椒 $22】雞翼燒得好靚，雞皮色澤呈金黃色多餘油脂已燒走哂，皮脆肉香肉質吾會嚡，灑上海鹽，味道更立體😍日本青椒嘅𝚜𝚒𝚣𝚎如紫天椒般大入口軟腍帶勁辣！.【唐揚炸雞 $68】講到酥脆，非唐揚炸雞莫屬🙈皮薄帶酥脆，肉厚帶嫩滑配上芝士沙律醬，芝香濃郁😘.【豆腐 $48】將豆腐切成一口𝚜𝚒𝚣𝚎，再披上一層薄薄嘅炸粉落鑊炸至黃金色外層薄脆，內裡嫩滑，一軟一脆，超正😋.【豚肉餃子 $48】酥炸餃皮內餡係滿滿嘅豚肉白菜雖然就咁食，已經夠哂香口🤣但沾上薑酸汁，無疑令味道更富層次感！.【野菜天婦羅 $58】有兩款天婦羅，分別係冬菇同蕃薯炸皮超薄又鬆脆冬菇𝚔𝚎𝚎𝚙住滑溜彈牙而蕃薯甜香十足特別之處係撇除一般常見到嘅天婦羅汁換上海鹽為伴料，有提鮮嘅作用🥳.【原條茄子 $52】原條茄子切成幾塊，一口𝚜𝚒𝚣𝚎易入口茄子香燒黎，表面鋪滿香蔥同木魚絲口感軟腍，增添香口感，好有日式風味😎.【牛肉
第二日先會有精力再搏殺過💪
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西環爹核士街一帶以酒吧為主
其中呢間【黨 99】嘅工業風格嘅裝修
特別係夜晚，散發出神秘幽暗嘅氣息
相信呢到既氣氛
可以驅散我整日儲落嘅緊張同壓力😎
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【雞翼 $38 日本青椒 $22】
雞翼燒得好靚，雞皮色澤呈金黃色
多餘油脂已燒走哂，皮脆肉香
肉質吾會嚡，灑上海鹽，味道更立體😍
日本青椒嘅𝚜𝚒𝚣𝚎如紫天椒般大
入口軟腍帶勁辣！
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【唐揚炸雞 $68】
講到酥脆，非唐揚炸雞莫屬🙈
皮薄帶酥脆，肉厚帶嫩滑
配上芝士沙律醬，芝香濃郁😘
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【豆腐 $48】
將豆腐切成一口𝚜𝚒𝚣𝚎，再披上一層薄薄嘅炸粉
落鑊炸至黃金色
外層薄脆，內裡嫩滑，一軟一脆，超正😋
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【豚肉餃子 $48】
酥炸餃皮內餡係滿滿嘅豚肉白菜
雖然就咁食，已經夠哂香口🤣
但沾上薑酸汁，無疑令味道更富層次感！
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【野菜天婦羅 $58】
有兩款天婦羅，分別係冬菇同蕃薯
炸皮超薄又鬆脆
冬菇𝚔𝚎𝚎𝚙住滑溜彈牙
而蕃薯甜香十足
特別之處係撇除一般常見到嘅天婦羅汁
換上海鹽為伴料，有提鮮嘅作用🥳
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【原條茄子 $52】
原條茄子切成幾塊，一口𝚜𝚒𝚣𝚎易入口
茄子香燒黎，表面鋪滿香蔥同木魚絲
口感軟腍，增添香口感，好有日式風味😎
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【牛肉稻庭烏冬 $98】
牛肉加入洋蔥，蔥花同芝麻等炒香至入味
牛肉油香豐富，牛味濃郁
連底下嘅冬天都沾滿牛肉香添👍
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【𝙱𝚘𝚗𝚜𝚊𝚒 𝚏𝚘𝚛𝚎𝚜𝚝 $68】
以𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝚓𝚞𝚒𝚎為主打
配合𝚖𝚒𝚗𝚝𝚜,𝚕𝚒𝚖𝚎𝚜,𝚜𝚢𝚛𝚞𝚙 𝚊𝚗𝚍 𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊
淡淡嘅薄荷香帶點菠蘿嘅香甜，清新又𝙵𝚛𝚎𝚜𝚑
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【𝙿𝚞𝚛𝚙𝚕𝚎 𝚛𝚊𝚒𝚗 $68】
主角係𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢,𝚙𝚎𝚊𝚌𝚑 𝚙𝚞𝚛𝚎𝚎,𝚕𝚎𝚖𝚘𝚗 𝚓𝚞𝚒𝚌𝚎
𝚊𝚗𝚍 𝚎𝚊𝚛𝚕 𝚐𝚛𝚎𝚢
果香濃厚之餘，帶點𝚎𝚊𝚛𝚕 𝚐𝚛𝚎𝚢嘅茶香
甜度比𝙱𝚘𝚗𝚊𝚒 𝚏𝚘𝚛𝚎𝚜𝚝高D
仲會食到粒粒𝚋𝚕𝚊𝚌𝚔𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢添
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