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2016-07-19
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無聊工作不等待，懈怠玩樂好荒廢，可知珍寶非錢財，擊退陰霾心自在。同靚太在觀塘睇戲前，又要食嗰晚飯先，但時間並不足夠慢慢嘆，難揾位已成事實。而靚太選擇‘食碗粥就算’的決定，真令我老懷安慰，可稱是近年難得之快、靚、正、題意。但最終都是我的一廂情願吧。≪灑家≫以粥品及廣東雲吞麵作招來，在進注apm幾年間，其實力和出品也得到客人的認同。也因食材較好，所以價格會高一點，這是我願意見到的良性發展。“京都香炸醬撈麵”是靚太的首選，其次要食“豬潤粥”，最後來一個“咸菜胡椒豬肚湯”，始之謂啱啱好呀！各類食品也要我與她分享，真係關懷備至，怕我食而不足噢。而炸醬的材質十分充夠，用切絲的豬肉，可使質感柔軟滑溜，醬的甜度不高之餘帶着微辣，有傳統港式口味。但其餘兩樣就不過不失，不能帶給我喜悅，也因我唔要食得大雜亂，失去我的目標。“薑蔥雲吞撈麵”是我目標食物。因撈麵的麵之份量約是湯麵的雙倍，我有信心可填滿肚皮的空虚感。其次是檢測廚師選用薑蔥的鮮甜度，因為平常街邊粥麵店不一定夠膽做出新鮮生薑生葱之食物，而它被訛傳殺菌力量高，也早被科學否定。今次是達到了期望，薑不辛、葱爽脆，最好是蠔油分開上，此舉可應個人味蕾而自由添加
懈怠玩樂好荒廢，
可知珍寶非錢財，
擊退陰霾心自在。
同靚太在觀塘睇戲前，又要食嗰晚飯先，但時間並不足夠慢慢嘆，難揾位已成事實。而靚太選擇‘食碗粥就算’的決定，真令我老懷安慰，可稱是近年難得之快、靚、正、題意。但最終都是我的一廂情願吧。
≪灑家≫以粥品及廣東雲吞麵作招來，在進注apm幾年間，其實力和出品也得到客人的認同。也因食材較好，所以價格會高一點，這是我願意見到的良性發展。
“京都香炸醬撈麵”是靚太的首選，其次要食“豬潤粥”，最後來一個“咸菜胡椒豬肚湯”，始之謂啱啱好呀！各類食品也要我與她分享，真係關懷備至，怕我食而不足噢。而炸醬的材質十分充夠，用切絲的豬肉，可使質感柔軟滑溜，醬的甜度不高之餘帶着微辣，有傳統港式口味。
但其餘兩樣就不過不失，不能帶給我喜悅，也因我唔要食得大雜亂，失去我的目標。
“薑蔥雲吞撈麵”是我目標食物。因撈麵的麵之份量約是湯麵的雙倍，我有信心可填滿肚皮的空虚感。其次是檢測廚師選用薑蔥的鮮甜度，因為平常街邊粥麵店不一定夠膽做出新鮮生薑生葱之食物，而它被訛傳殺菌力量高，也早被科學否定。今次是達到了期望，薑不辛、葱爽脆，最好是蠔油分開上，此舉可應個人味蕾而自由添加來提升麵香。
薑與葱自古以來是中國的特有天然保健物品，它不只價廉物美，還是一年四季也能生產，南與北所出的各有各口感及味道。在中國醫學理論中，它們對於面色蒼白、手腳冰冷人士的保健作用較好。生薑中的薑辣素進入人體内就能產生一種抗氧化酶，有很强的抗氧作用，也可稱抗衰老作用。葱含有豐富的维生素A、维生素C以及钙，有舒張血管、促進血液循環作用。另外，葱還可以刺激消化液的分泌，增進食欲。温馨提示：此店有各類小菜可供選擇，找個機會來試試。而湯麵之湯底非常精巧，有着六、七十年代的香味。
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