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2019-10-24
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首先要一再澄清，本人是不吃辣的，但正因為友人愛吃，於是都會盡地主之宜介紹她到中西區吃辣味菜。這一間滬菜菜可算是人氣，我們等了 15 分鐘才有位。在排隊的期間已經想好要吃流心豬扒米線（不辣），友人就選麻辣牛展米線。等了數分鐘便有食物上檯，首先是一碗普通的雲南米線，有腐皮、酸菜、芫莤、蔥、少量辣油浮面，起初不以為以，友人見碗內有辣油便以為這一碗是自己點的牛展米線。吃下第一口米線時，有感辣味，但此辣對她而言尚可接受，而這辣味更令她確信這一碗是自己的。其後店員再遞來豬扒，我才意識到友人吃的這一碗是我點的。我吃了一口，口腔內只充斥辣，隨即喝了半杯熱咖啡，心想：店員的聽覺有問題還是接收能力有問題，我點的是流心豬扒米線，是沒有辣椒公仔在旁邊的流心豬扒清湯米線！為何貨不對辨？為免浪費，於是我指示店員多給一點清湯，嘗試將其辣味混淡。我得到的答覆是：早點出聲，下次加湯要收錢。我心內無名火起，但未爆發。其後店員再遞給我的米線竟然變了咖哩色，湯面略帶點油。我再心想：究竟那裡得罪他呢？還是大家對「清湯」的定義有異？若然我再要求他給我換掉，他必定加料！算了，我還是跟他要杯水好了。「3蚊！」他的回覆。他再一次觸動了
這一間滬菜菜可算是人氣，我們等了 15 分鐘才有位。在排隊的期間已經想好要吃流心豬扒米線（不辣），友人就選麻辣牛展米線。等了數分鐘便有食物上檯，首先是一碗普通的雲南米線，有腐皮、酸菜、芫莤、蔥、少量辣油浮面，起初不以為以，友人見碗內有辣油便以為這一碗是自己點的牛展米線。吃下第一口米線時，有感辣味，但此辣對她而言尚可接受，而這辣味更令她確信這一碗是自己的。其後店員再遞來豬扒，我才意識到友人吃的這一碗是我點的。
我吃了一口，口腔內只充斥辣，隨即喝了半杯熱咖啡，心想：店員的聽覺有問題還是接收能力有問題，我點的是流心豬扒米線，是沒有辣椒公仔在旁邊的流心豬扒清湯米線！為何貨不對辨？
為免浪費，於是我指示店員多給一點清湯，嘗試將其辣味混淡。我得到的答覆是：早點出聲，下次加湯要收錢。我心內無名火起，但未爆發。其後店員再遞給我的米線竟然變了咖哩色，湯面略帶點油。我再心想：究竟那裡得罪他呢？還是大家對「清湯」的定義有異？若然我再要求他給我換掉，他必定加料！算了，我還是跟他要杯水好了。「3蚊！」他的回覆。他再一次觸動了我內心深處的小火山。我點杯咖啡不用3蚊，叫杯水承惠3蚊？！但正因為碗「咖哩米」太辣，欠骨氣的我還是加了。這間食店一而再、再而三挑戰我的底線，承惠3蚊的冰水裡面竟然有條蔥？這是什麼玩法？然後一個英文生字從口中淡淡道出……
「Blacklist」
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