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2024-03-10
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--- 訂位要每位計收按金😅花膠老火湯和豬骨湯底要預訂才保證提供😅,餐枱面積狹小--- 餐牌只係一張""宣傳單張"，我感覺我係食咗放題中的廚司發辦(Omakase) 😅--- 全枱人，大家也不知將會有甚麼食品供應，只知道流程係先有六款小菜任叫任食(睇open rice食評和圖片應該比較清楚係邊六款)，6人以上有刺身船(刺身船內有咩？全靠目測)跟住食雞煲(切到好細件)，然後有海鲜盤（海鮮盤內有咩？亦是全靠目測)--- 有咩食物可以任叫任食？亦沒有肯定答案？問服務員就帶你遊花園--- 靠現塲觀察😅所有無酒精飲品任飲,而紅酒，白酒餐車定時繞場一周添飲😅 **餐牌**非常簡潔，其餘的..就...一無所知了😅季節當造時令海鮮四季湯底精選小食每月不同**醬料區**選擇非常多**飲品區** 杯裝手調飲品外觀一流，但一試就知華而不實,建議可選鮮榨蔗汁，但可能溝咗水🧐因為味道最天然而又不太甜**小食六款**味道質量也不過不失 **刺身船**上枱時視覺效果不錯，質素尚可
--- 訂位要每位計收按金😅花膠老火湯和豬骨湯底要預訂才保證提供😅,餐枱面積狹小
--- 餐牌只係一張""宣傳單張"，我感覺我係食咗放題中的廚司發辦(Omakase) 😅
--- 全枱人，大家也不知將會有甚麼食品供應，只知道流程係先有六款小菜任叫任食(睇open rice食評和圖片應該比較清楚係邊六款)，6人以上有刺身船(刺身船內有咩？全靠目測)跟住食雞煲(切到好細件)，然後有海鲜盤（海鮮盤內有咩？亦是全靠目測)
--- 有咩食物可以任叫任食？亦沒有肯定答案？問服務員就帶你遊花園
--- 靠現塲觀察😅所有無酒精飲品任飲,而紅酒，白酒餐車定時繞場一周添飲😅
**餐牌**
非常簡潔，其餘的..就...一無所知了😅
季節當造
時令海鮮
四季湯底
精選小食
每月不同
**醬料區**
選擇非常多
**飲品區**
杯裝手調飲品外觀一流，但一試就知華而不實,
建議可選鮮榨蔗汁，但可能溝咗水🧐因為味道最天然而又不太甜
**小食六款**
味道質量也不過不失
**刺身船**
上枱時視覺效果不錯，質素尚可
**雞煲**
調味不錯，應該係味精功勞
**火鍋海鲜拼盤**
海鮮味道超鹹,應該大部份都沉過鹽水
而不是海鮮自帶的海洋鹹味，蝦，蠔和鮑魚質量不錯，其餘的質素麻麻，珊瑚蚌勁鹹，最後連花膠湯底都變得超級鹹
**牛肉**
肉質薄而老
**蟹**
外殼超硬，煲孰後，鉗也幫不到手，
白白浪費了蟹脚肉
**蔬菜籃**
全晚最高分，蔬菜新鮮，推介鮮淮山，
但再加單又漏單
食後感
這間餐廳比較適合食咩都冇謂，有選擇障礙的客人，而服務員都算勤快，但大部份都問非所搭，搭非所問 ,而我就沒有再幫襯的欲望了
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