Video
Read full review
2021-05-11
56 views
豐 Sushi Yutaka📍尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖今晚嚟到位於尖沙咀嘅豐壽司食omakase招呼我哋嘅喺呢度嘅總廚Michael師傅舖頭嘅座位數目唔多 確保每一個客人都可以得到充足嘅招呼👅合桃小女子日本子薑 柚子漬蘿蔔合桃有啲似琥珀合桃 甜甜地 好好食😋前菜 明太子玉子燒 鮑魚配肝醬 胡麻醬大蝦估唔到前菜已經咁用心 每一款都唔同玉子燒配明太子係冇得輸嘅組合鮑魚鮮味濃郁 配埋肝醬更加好食👍🏻大蝦爽甜彈牙左口魚刺身配 地中海竹炭黑鹽 熟成海膽乾粉🐟白新與刺身用上左口魚鮮甜美味 帶有油脂香配嘅調味亦都頗為特別 坊間少見角螺配沖繩県海葡萄🍇份量一啲都不吝嗇角螺 鮮甜爽脆 點少少豉油已經能夠帶出鮮味毛蟹配梅酒啫喱 愛知縣無花果🦀由於呢個omakase係初夏嘅主題餐單特別加入左盛產嘅毛蟹毛蟹拆肉後啖啖鮮甜配埋自家製南高梅酸汁同無花果 超級開胃同好食刺身環節更加精彩👏🏻金目鯛配白蝦 赤海膽 真鯖 黑鯛 中拖羅鮮甜已經唔能夠用嚟形容呢度嘅刺身每一款都經過師傅悉心嘅調味配搭更重要嘅係採用時令嘅食材紋甲魷魚/深海池魚魚腩/赤鯥魚腩/中拖羅/赤海膽壽司🍣赤鯥魚腩油脂味香濃赤海膽係
📍尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
今晚嚟到位於尖沙咀嘅豐壽司食omakase
招呼我哋嘅喺呢度嘅總廚Michael師傅
舖頭嘅座位數目唔多 確保每一個客人都可以得到充足嘅招呼👅
合桃小女子日本子薑 柚子漬蘿蔔
合桃有啲似琥珀合桃 甜甜地 好好食😋
前菜 明太子玉子燒 鮑魚配肝醬 胡麻醬大蝦
估唔到前菜已經咁用心 每一款都唔同
玉子燒配明太子係冇得輸嘅組合
鮑魚鮮味濃郁 配埋肝醬更加好食👍🏻
大蝦爽甜彈牙
左口魚刺身配 地中海竹炭黑鹽 熟成海膽乾粉🐟
白新與刺身用上左口魚鮮甜美味 帶有油脂香
配嘅調味亦都頗為特別 坊間少見
角螺配沖繩県海葡萄🍇
份量一啲都不吝嗇
角螺 鮮甜爽脆 點少少豉油已經能夠帶出鮮味
毛蟹配梅酒啫喱 愛知縣無花果🦀
由於呢個omakase係初夏嘅主題
餐單特別加入左盛產嘅毛蟹
毛蟹拆肉後啖啖鮮甜
配埋自家製南高梅酸汁同無花果 超級開胃同好食
刺身環節更加精彩👏🏻
金目鯛配白蝦 赤海膽 真鯖 黑鯛 中拖羅
鮮甜已經唔能夠用嚟形容呢度嘅刺身
每一款都經過師傅悉心嘅調味配搭
更重要嘅係採用時令嘅食材
紋甲魷魚/深海池魚魚腩/赤鯥魚腩/中拖羅/赤海膽壽司🍣
赤鯥魚腩油脂味香濃
赤海膽係今個月比較當造 入口即溶 令人回味無窮
熟食 雪場蟹大葉天婦羅 粟米芯天婦羅 A4宮崎和牛🐮
食完刺身已經十分之飽 估唔到熟食都好出色
用大葉包住雪場蟹腳嚟炸天婦羅用好多功夫
和牛油香十足 配埋蒜片食 係好好嘅配搭
甜品 蜜瓜
甜美多汁嘅蜜瓜為呢餐畫上完美嘅句號😗
Post
