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2018-12-09
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同朋友食生日飯，大家都想食清清地，揀下啲中菜食，於是上openrice搵下，搵到呢間食京菜既中菜館，就打去book定位。book位時話有分兩個時段，6點同8點，6點朋友們都未放工，所以訂了8點！餐廳不算很大，不過大多都係4人或以上的枱，還有卡位啦！我們4人坐低後侍應介紹我們吃4人餐，我們看過價錢後，加上唔想自己諗食咩，就決定點4人餐試下！精美四小拼，包括了雞絲粉皮、醉雞、刀拍青瓜及肴肉。醉雞的花雕酒味很出，雞件肉都幾滑。肴肉配上醋一起食，味道更突出。雞絲粉皮及青瓜味道不過不失。香菜鮮魚羹，4個人大概每人可以分到1碗半，這個羹清清地，芫茜吊起了整個羹的味道！很適合喜歡清清地的我們！烤北京填鴨（半隻），師傅會係我們面前片皮，見佢片果陣整鴨仲係好熱，相信是剛剛烤好！片好半隻前，侍應為我們上了幾片脆片先，她建議我們可點酸甜的黃梅醬或砂糖吃會較惹味！個皮係真係幾脆，不錯！隻鴨片好後，襯熱即刻試下，配上熱辣辣的餅皮，同埋配料青瓜、哈蜜瓜、京蔥、京醬一齊食，口感新鮮豐富，鴨皮很脆，肉也很多汁!而且餅皮不會整到好厚，每片中間還用上牛油紙隔住，防止痴埋!椒鹽黃魚，共有2條，魚皮炸得很脆，魚肉還很嫩滑，不
餐廳不算很大，不過大多都係4人或以上的枱，還有卡位啦！我們4人坐低後侍應介紹我們吃4人餐，我們看過價錢後，加上唔想自己諗食咩，就決定點4人餐試下！
精美四小拼
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精美四小拼，包括了雞絲粉皮、醉雞、刀拍青瓜及肴肉。醉雞的花雕酒味很出，雞件肉都幾滑。肴肉配上醋一起食，味道更突出。雞絲粉皮及青瓜味道不過不失。
香菜鮮魚羹
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香菜鮮魚羹，4個人大概每人可以分到1碗半，這個羹清清地，芫茜吊起了整個羹的味道！很適合喜歡清清地的我們！
烤北京填鴨(半隻)
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烤北京填鴨（半隻），師傅會係我們面前片皮，見佢片果陣整鴨仲係好熱，相信是剛剛烤好！片好半隻前，侍應為我們上了幾片脆片先，她建議我們可點酸甜的黃梅醬或砂糖吃會較惹味！個皮係真係幾脆，不錯！隻鴨片好後，襯熱即刻試下，配上熱辣辣的餅皮，同埋配料青瓜、哈蜜瓜、京蔥、京醬一齊食，口感新鮮豐富，鴨皮很脆，肉也很多汁!而且餅皮不會整到好厚，每片中間還用上牛油紙隔住，防止痴埋!
椒鹽黃魚，共有2條，魚皮炸得很脆，魚肉還很嫩滑，不會梅哂!唯一一個問題就係偏咸左少少!
淮安醬燒骨
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淮安醬燒骨，共有4條，剛剛好一人一條，骨的肉已經炆得好淋，佢的醬用上了酸甜醬，所以食落很開胃!當我地以為食完果陣，侍應跟我們說其實骨的下面還有淮山係到，問我地會唔會試埋，佢唔講我地全部人都冇為意，D淮山已經整到淋淋地，幾特別!
金銀炒鱔糊
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金銀炒鱔糊，鱔糊的味道剛剛好，不會太咸或者太淡，這個菜式配埋飯一齊食會係絕配!
開水白菜，其實食落似上湯蛙蛙菜，是一個很清的菜式，所以我們幾個好快就食哂呢個餸!快到連相都唔記得影!
香芋鴨肉燜飯，這個飯有芋頭、蠔豉、鴨肉、蝦仁，由於有這幾種很香的材料，所以很惹味!而且食到有蠔豉絕對是一個驚喜!
腰果露，上枱的時候還是熱辣辣，不過我自己就覺得甜左少少!不過都幾滑的!
總括黎講，餐廳環境舒適，燈光光猛，服務都很不錯，侍應會時常幫我們加茶，面帶笑容感覺親切，而且會因應我們食野的速度而上菜，這個值得一讚!食物都唔會太小，所以我們4個女仔食呢個4人餐真係太多了，都食唔哂!不過食物質素幾好，而且每每上枱時都是熱辣辣的!價錢又唔算好貴，如果再有機會要再同其他朋友黎試呢間餐廳!
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