壽喜燒·肉屋

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講到壽喜燒，大家應該都聽過「肉屋」，訂位不容易，訂座後要先於網上付款才確認留位。星期六午餐時間1:45 入座，高峰時間剛過，職員們似乎沒有我上次來時那麼匆忙lunch set 就三款，前菜、壽喜燒用的野菜盛合、白飯、漬物及蘭王蛋，全部牛肉均是選用A5薩摩牛，分別是選級數：赤身 $199、霜降 $249、極霜降 $349前菜有薯仔沙律、冷豆腐、北寄貝沙律，份量小小的，三款都很好吃。前菜未吃完，薩摩牛、野菜盛合等食物陸續送上，然後店員過來先幫我們放了一些野菜 & 牛肉於鍋中，簡單介紹了桌上調味醬汁及烹煮方法，剩下的就交給客人們自己處理這次我們選了赤身 & 霜降牛，我是比較偏好霜降牛肉的，喜歡它入口即溶的口感，不過試了一片朋友的赤身牛，意外地發現肉質也非常不錯，軟軟嫩嫩的，又充滿肉香。薩摩牛沾上蛋汁，再配上一口白飯，真的滿足到不得了「肉屋」午餐 & 晚餐用餐時間都比一般餐廳更短，午餐70分鐘、晚餐則是90分鐘，實在有點趕急 我和朋友知道時間緊湊，所以預先說好先吃飯，待會轉個地方喝杯咖啡再慢慢聊天，所以70分鐘剛好夠時間吃完整個午餐， 眼見旁邊桌的客人兩大一小，兩人要照顧小朋友，再邊聊天邊吃，