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2024-06-07
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我只想同間舖嘅老板講，你有心係香港開檔做得耐就唔該做多啲功夫同請多啲人，要慳錢就唔好做，我今日4點去食唔係午飯最忙時間，見到幾個員工做到唔停手都處理唔晒成場客人，做到佢哋都有少少手忙脚亂，不過見到佢哋都盡力做，客人都理解無發脾氣，但間舖就真係有太多改善嘅地方：1.請多個人做收銀兼樓面啦，我見收盤阿姐去後面廚房食飯時，成間舖滿客無人收枱，樓面員工太忙根本行唔開去收盤、清潔，要客人自己收盤先有位食2.下午茶餐飲品不能更改，要跟價錢牌上圖片一樣，太攪笑，加錢轉都唔得，太唔靈活啦3.主打清真牛肉麵所以好多伊斯蘭教及其他外籍客人(今日半間舖嘅客都係) 但電子叫號取餐只講廣東話無英文又無顯示牌，外籍客人白等唔知已經可以取餐4.細碗不足得幾隻，見一家大細客人想攞隻碗分食都無晒另外讚嘅地方：1.收銀個男仔真係好員工，咁忙都無任何態度差或發脾氣，睇得出有盡力處理出餐及同客人溝通有咩賣晒要更換等等雜事，之後有空閒仲主動行出去收盤送餐，香港後生仔員工已少見，不管佢係咪國內新移民都要讚，好榜樣！2.食物價錢合理，味道唔差，牛肉麵都幾好味，快餐價錢算係咁，另外牛肉夾餅係即做，入口仲係熱，抵讚，不過等出餐時間就等
1.請多個人做收銀兼樓面啦，我見收盤阿姐去後面廚房食飯時，成間舖滿客無人收枱，樓面員工太忙根本行唔開去收盤、清潔，要客人自己收盤先有位食
2.下午茶餐飲品不能更改，要跟價錢牌上圖片一樣，太攪笑，加錢轉都唔得，太唔靈活啦
3.主打清真牛肉麵所以好多伊斯蘭教及其他外籍客人(今日半間舖嘅客都係) 但電子叫號取餐只講廣東話無英文又無顯示牌，外籍客人白等唔知已經可以取餐
4.細碗不足得幾隻，見一家大細客人想攞隻碗分食都無晒
另外讚嘅地方：
1.收銀個男仔真係好員工，咁忙都無任何態度差或發脾氣，睇得出有盡力處理出餐及同客人溝通有咩賣晒要更換等等雜事，之後有空閒仲主動行出去收盤送餐，香港後生仔員工已少見，不管佢係咪國內新移民都要讚，好榜樣！
2.食物價錢合理，味道唔差，牛肉麵都幾好味，快餐價錢算係咁，另外牛肉夾餅係即做，入口仲係熱，抵讚，不過等出餐時間就等咗耐啲
3.有洗手地方(非洗手間內) 俾客人用幾方便
4.其實今次賣蘭州麵算幾好生意，比上兩手賣炸雞同漢堡應該有得做，不過老板要多聽意見改善一下，或落舖睇睇
總括嚟講我都會返頭再幫襯，希望下次有改進，吸引更多回頭客啦(包括好多外籍客)。
蘭州清真牛肉麵
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